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La escuela de pastelería
Le Cordon Bleu
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas ...
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- Anaya Touring, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 216 páginas
PVP: 22,95 €
ISBN 978-84-9158-357-8
EAN 9788491583578
Más allá de las propuestas por todos conocidas y que cada año atraen a millones de visitantes, 101 lugares de Madrid sorprendentes recoge una minuciosa selección de recomendaciones poco habituales que maravillarán a los madrileños y a quienes se acerquen hasta esta gran urbe para disfrutar de lo mucho y bueno que ofrecen Madrid y ...
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- Lectio Ediciones, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-16918-83-6
EAN 9788416918836
Llevar fiambrera al trabajo es una práctica cada vez más extendida y cotidiana, pero a menudo no sintoniza con la idea de seguir una dieta equilibrada y saludable.La falta de tiempo hace que se recorra habitualmente a ensaladas verdes, a restos del frigorífico o a precocinados, sin tener en consideración el aspecto nutritivo del plato.En ...
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Oriente
120 recetas vegetarianas y veganas de Asia
- Neo Person, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 304 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-15887-54-6
EAN 9788415887546
Meera Sodha vuelve a sorprendernos en Oriente con recetas modernas, sencillas y sabrosas con las que podrás introducir la gastronomía oriental en tu cocina a partir de ingredientes occidentales. Una vez más, Meera ha creado un libro imprescindible, dirigido no solo a veganos y vegetarianos sino a todos aquellos que simplemente desean consumir menos carne ...
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Sabias que un gallego fue Emperador de Roma y que en él se inspiraron leyendas sobre el Rey Arturo? ¿Y que un vikingo gobernó Galicia? ¿Alguna vez te habían contado que la playa de La Lanzada fue un aeropuerto internacional? ¿O que tres hermanas de Ribadavia salvaron a miles de judios del Holocausto? ¿Y que ...
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- Guadarramistas, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 106 páginas
PVP: 9,00 €
ISBN 978-84-121098-8-7
EAN 9788412109887
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- Alianza, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 1184 páginas
PVP: 21,95 €
ISBN 978-84-1362-100-5
EAN 9788413621005
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Sevilla
Acuarelas de viaje
- Anaya Touring, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 96 páginas
PVP: 27,50 €
ISBN 978-84-9158-217-5
EAN 9788491582175
Sevilla tiene una luz especial.Y se refleja con la cal y centellea en el albero, marca sombras muy definidas, genera contraluces y produce una arquitectura muy característica.Porque aquí en el sur, la luz es un material más de la arquitectura.Por eso surgen los patios, las calles estrechas, las plazuelas escondidas, las celosías, las persianas de ...
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Si hay una panadería en EEUU que ha revolucionado la forma de hacer pan, esa es Tartine Bakery.Su cofundador, Chad Robertson, considerado uno de los mejores panaderos del país, hace sencillo el arte de elaborar pan en este libro que es ya una biblia para panaderos aficionados y profesionales de todo el mundo.Pan Tartine es ...
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Desde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro.En Los secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes ...
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Un extraordinario viaje geográfico y literario por los faros más aislados del planeta.Un farero ciego cuida de una luz en el círculo polar ártico, una intrépida niña acude al rescate de varios náufragos, un pequeño pájaro desaparece de una isla tras la llegada de un faro, un fantasma escribe a máquina cada noche, un excéntrico ...
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- Alianza, 2020
Libro encuadernado en tapa blanda · 528 páginas
PVP: 16,50 €
ISBN 978-84-1362-088-6
EAN 9788413620886
Inés Ortega y Marina Rivas han querido dar respuesta en este libro, que sigue la línea de los anteriores ("Cocinar sin gluten", sin huevo y sin lactosa" y "Cocina sana y sencilla"), a una de las preocupaciones recurrentes de los lectores y de los especialistas en salud: cómo encontrar una manera fácil y clara de ...
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- La Librería, 2020
Libro encuadernado en Cartoné · 232 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-9873-442-3
EAN 9788498734423
Madrid es una ciudad con muchos atractivos, tantos que se hace necesario clasificarlos de algún modo para conocerla mejor, destacando unos sobre otros, seleccionado sus maravillas.¿Cuáles son los edificios religiosos, de los muchos que hay, que destacan sobre los demás y que no hay que perderse? Aquí seleccionamos diez que un conocedor de la ciudad ...
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El Camino de Santiago
Acuarelas de viaje
- Anaya Touring, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 104 páginas
PVP: 27,50 €
ISBN 978-84-9158-355-4
EAN 9788491583554
Los itinerarios compostelanos se han multiplicado en las últimas décadas, y a los caminos "mayores" (Francés, Norte, Primitivo, de la Plata, Portugués, etc) les han salido competidores...Pese al actual maremágnum de rutas, nadie discute la primacía del Camino Francés, esa autopista jacobea en la que desembocan las cuatro grandes vías procedentes de Francia, que ya ...
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Great Escapes Mediterranean
The Hotel Book
- Taschen, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 360 páginas
PVP: 50,00 €
ISBN 978-3-8365-7810-3
EAN 9783836578103
x{0026}lt;p El Mediterráneo baña las orillas de tres continentes: Europa, África y Asia, y, aunque las culturas alrededor de este mar son muy diversas, comparten armoniosamente un clima agradable, una flora y fauna características y unas aguas de un intenso color azul.x{0026}lt;br / x{0026}lt;br / Angelika Taschen emprendió la búsqueda de los hoteles más hermosos ...
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A todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso?Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de plantearnos cómo preparar lo que tanto nos gusta. Empezando por la manera de comprarlo y prepararlo, pasando por su maduración y conservación, logra que nos replanteemos ...
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Atlas de lugares en desaparición
Los mundos perdidos como eran y como son hoy
- Librero, 2020
Libro encuadernado en tapa dura · 208 páginas
PVP: 9,95 €
ISBN 978-94-635-9504-9
EAN 9789463595049
Travis Elborough te lleva en un viaje a todos los rincones del mundo, en busca de lo perdido, lo que se desvanece y lo que ya desapareció.Descubre antiguas sedes de poder y civilizaciones por largo tiempo olvidadas a través de la ciudad maya de Palenque; y devela increíbles lugares ocultos, como el pueblo hundido de ...
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Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a ...
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