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Si te enloquece el chocolate, amas lo dulce y te enamora la repostería, este libro va dirigido a ti, lleno de recetas dulces para cualquier ocasión y donde de forma amena aprenderás tanto la repostería clásica como creativa, dos caras diferentes pero una misma moneda.Lolita la pastelera nos desvela sus secretos culinarios para hacer sencilla ...
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Alta cocina en tu mesa.
Aprende a cocinar con los chefs de Le Cordon Bleu
- Espasa, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 352 páginas
PVP: 24,90 €
ISBN 978-84-670-4670-0
EAN 9788467046700
Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel. Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real. ...
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Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules
Tipología y maridajes
- Amat Editorial, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 12,95 €
ISBN 978-84-9735-934-4
EAN 9788497359344
En este libro, Sara Castellví propone un apasionante viaje por los grandes vinos dulces naturales del mundo, una explosión de sabores para el paladar que, aunque habitualmente se sirven para acompañar postres, también son ideales para maridar con quesos azules. En este recorrido el lector descubrirá, además de los grandes vinos de Oporto y los ...
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Los 500 mejores lugares para viajar
La selección definitiva de Lonely Planet
- Geo Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 328 páginas
PVP: 29,50 €
ISBN 978-84-08-15954-4
EAN 9788408159544
Todos tenemos una lista de los lugares a los que nos gustaría viajar: esos lugares que los amigos nos han puesto por las nubes después de unas vacaciones, sobre los que hemos leído, con los que hemos soñado" Esta es la lista de Lonely Planet: los 500 lugares más emocionantes y memorables del planeta, ordenados ...
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Este libro es más que una simple recopilación de recetas. Es la historia de una pasión por el pulpo, de un flechazo. En esta obra, se sumergirá en las antiguas leyendas y en la literatura para entender por qué el pulpo, en el pasado, asustó y fascinó a m
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Atlas global
60 mapas inéditos: otro mundo surge ante nuestros ojos
Traducción: Tania Arias . El " Atlas global " es un ensayo en imágenes, concebido por un equipo de veintiséis historiadores y geógrafos x{0026} 8194;de renombre.Por medio de sesenta mapas e infografías inéditas, nos cuentan cómo Occidente se ha visto (a veces sin razón) en el centro del mundo y por qué al iniciarse el ...
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- DEBOLSILLO, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 250 páginas
PVP: 10,95 €
ISBN 978-84-663-3463-1
EAN 9788466334631
x{0026}lt;p x{0026}lt;B x{0026}lt;I Más vegetales, menos animalesx{0026}lt;/I aborda el tema de la alimentación vegetal, desmontando falsas creencias y proporcionando argumentos científicos que la avalan.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente ...
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- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 348 páginas
PVP: 26,00 €
ISBN 978-84-08-16185-1
EAN 9788408161851
¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La cocina de ...
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- Geo Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 144 páginas
PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-08-15235-4
EAN 9788408152354
Una nueva selección de vinos con las mejores referencias de este año del mercado español, por menos de 10 â ; como en las exitosas ediciones anteriores:" Se reseñan más vinos naturales (ecológicos, biodinámicos, etc.)" También se incluye un apartado de enoturismo con las rutas del vino en España e información sobre ellas." Un mapa ...
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Traducido y publicado en 1966 por el arabista Ambrosio Huici Miranda, este manuscrito anónimo sobre cocina hispano-magrebí -redactado en el siglo XIII y fechado por su amanuense en la mañana del sábado 13 de ramadán del año de la Hégira (14 de febrero de 1604 de nuestra era)- reúne más de quinientas recetas culinarias de ...
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Básicos de la repostería
Pasteles con amor
- Lectio Ediciones, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 19,50 €
ISBN 978-84-16012-77-0
EAN 9788416012770
En este libro encontrarás 26 recetas base de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen la base culinaria para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. El bizcocho de ...
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- Guías Azules España, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 11,95 €
ISBN 978-84-16766-43-7
EAN 9788416766437
Una ciudad donde el peso del arte y la historia es tan grande que en algún momento el viajero se siente abrumado ante su presencia: es lo que se define como el "síndrome de Stendhal".El escritor francés cuenta en su diario la fuerte sensación causada en su espíritu al descubrir en la iglesia de Santa ...
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- La Librería, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 346 páginas
PVP: 13,95 €
ISBN 978-84-9873-335-8
EAN 9788498733358
Sumergido por los rincones de palacetes que albergaron leyendas históricas, visitando esas tres ermitas legendarias que se encuentran en las riberas del río Manzanares, merodeando por las viejas esquinas de sus calles galdosianas, que guardan la flor y nata de nuestra Villa, Ángel Olivares recopila las HISTORIAS DEL ANTIGUO MADRID. Un cogollo de retazos de ...
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La trastienda de Madrid
Lo que otras guías no cuentan. 23 paseos.
- La Librería, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 480 páginas
PVP: 22,50 €
ISBN 978-84-9873-334-1
EAN 9788498733341
La trastienda de Madrid no es un libro de curiosidades, ni de leyendas ni de secretos, aunque lo parezca; es una guía alternativa que pretende explicar qué vemos y cuál es la mejor manera de ver la ciudad; pretende contar al viajero qué detalles conviene mirar y qué historias debe conocer para disfrutar de Madrid ...
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- La Librería, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 448 páginas
PVP: 16,50 €
ISBN 978-84-9873-330-3
EAN 9788498733303
La historia de Madrid está escrita en la estampa contemporánea de sus calles y plazas, en sus monumentos y sus edificios, en sus jardines y sus rincones. Las obras de los personajes que configuraron el mapa de la villa y le dieron lustre social, científico y cultural sobreviven junto a los ingenios urbanísticos de nuestro ...
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- Larousse Anaya, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 22,50 €
ISBN 978-84-16368-89-1
EAN 9788416368891
Las mejores recetas de panes, pizzas y focaccias en más de 500 ilustraciones paso a paso. Imágenes cenitales para que de un vistazo sepa lo que necesita para cocinar, incluso sin leer la receta. Un libro lleno de color que se come con los ojos, pensado para todos aquellos que desean ponerse con las manos ...
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- Larousse Anaya, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 224 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-16641-47-5
EAN 9788416641475
" Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía para aprenderlo todo sobre la cocina en olla de cocción lenta. Poco a poco, experimentando, descubrí en el slow cooking una forma muy cómoda de cocinar a través de la cual podía obtener guisos deliciosos de texturas increíbles. La olla de cocción ...
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- Larousse Anaya, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 12,50 €
ISBN 978-84-16641-50-5
EAN 9788416641505
Lluís Manel Barba Estadella, autor de esta guía, lo ha sido casi todo en el mundo del vino, y tiene muy claro que todo el mundo puede disfrutar de un buen vino, sin necesidad de ser millonario ni un reputado enólogo. Basta con tener interés. Él lo tiene muy claro: Esta guía va dirigida a ...
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- Editorial Comanegra S.L., 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 98 páginas
PVP: 18,00 €
ISBN 978-84-16605-41-5
EAN 9788416605415
Cuenta la leyenda que Hércules fundó Barcelona. Muchos siglos después, Keith Haring estaba de paso en la ciudad y acabó pintando un mural en el Raval. Miles de años y una sucesión de hechos insólitos separan ambas visitas: aventureros subidos en globos aerostáticos, verdugos orgullosos y perfeccionistas, refugios subterráneos o un barrio llamado El Chino ...
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