Lo que hay que tragar

Resumen del libro

Una obra muy crítica sobre los desastres alimenticios y agríciolas provocados por la globalización.

Biografía del autor

Gustavo Duch (Barcelona, 1965) es licenciado en veterinaria y tiene un postgrado en direcciâ n de empresas. Casado y con un hijo y una hija. Su mayor empresa ha sido la de colaborar en la construcciâ n de un espacio para acercarse a la realidad rural de los paâ ses del Sur, Veterinarios sin Fronteras, fundada en 1987, y de la que ha sido director desde 1991 hasta 2009. En el â ¡mbito de la cooperaciâ n al desarrollo, ha sido miembro de la Junta Directiva de la Federaciâ n Catalana de ONGD y presidente de AGORA NordSud. En los ltimos aâ os colabora estrechamente con los movimientos y campaâ as relacionados con la lucha por la Soberanâ a Alimentaria de los Pueblos. Ha sido miembro de la Junta Directiva de la Plataforma Rural, colabora con la Vâ a Campesina y con campaâ as como No te comas el mundo o Som lo que Sembrem . Colabora en distintos medios de prensa escrita, como El Periâ dico, P blico, La Jornada (M ¿xico), Galicia Hoxe y El Correo Vasco, asâ como en algunos programas de radio.