Confieso que he bebido

Resumen del libro

Una permanente búsqueda de la alegría
hay en la obra del poeta Jorge Teillier, quien
supo mirar y vivir la vida al lado de amigos y
a la bondadosa sombra de los alimentos, el
vino y sobre todo las palabras. Parroquiano y
contertulio en los restaurantes de su Chile
natal y de los países que visitó (Perú, Panamá,
España), donde supo apreciar la riqueza
de sus mesas y la entraña de sus costumbres.
Se reúnen aquí las crónicas que
Teillier escribió para un diario chileno, llenas
de sabor, de nostalgia, de alegría sosegada,
de sabiduría gastronómica y vital, de sereno
gusto al recordar el vino noble. Un hombre
con sentido del humor, inteligente, escritor
perspicaz, instintivo, de pluma fácil y prosa
pulcra.