Caza y pesca

Caza y pesca

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Soria Breña, Ramón J.

Editorial Martínez Roca
Colección Fuera de Colección, Número 0
Lugar de edición Madrid, España
Fecha de edición marzo 2019 · Edición nº 1

Idioma español

EAN 9788427045385
250 páginas
Libro encuadernado en tapa blanda
Dimensiones 150 mm x 230 mm


valoración
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P.V.P.  21,90 €

Sin ejemplares (se puede encargar)

Resumen del libro

x{0026}lt;p>Todo amante de estos dos deportes, con muchos y fieles adeptos, tiene como fin último comerse lo que ha cazado o pescado. Por eso este libro recoge las mejores recetas de caza y de pesca. Cada receta tendrá una ficha del animal con información sobre su hábitat, cómo cazarlo y otras particularidades.x{0026}lt;/p>

Biografía del autor

Ramón J. Soria Breña (Jarandilla de la Vera, 1965) es antropólogo y escritor. Durante treinta años ha investigado como consultor los hábitos alimenticios de las sociedades de consumo. En su juventud desarrolló en Brasil el proyecto 'Sistemas de censo para felinos: el caso del Jaguarundí o Gato Nutria'. Apasionado de la selva y la pesca a mosca, es colaborador habitual de la prensa de naturaleza y también de revistas de gastronomía. Ha escrito la novela Los últimos hijos del lince (2010) y la colección de cuentos Los dientes del corazón (Baile del Sol, 2015).





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