Carne

Resumen del libro

Más de 300 recetas y trucos para convertirte en todo un especialista en la cocina de carnes.

Biografía del autor

x{0026}lt;P x{0026}lt;B Nichola Fletcherx{0026}lt;/B lleva tres vidas. Es diseñadora y creadora de piezas de joyería y platería hechas a mano a medida. Vive en Escocia y también dirige la primera granja de ciervos de Europa con su marido John. También es escritora gastronómica: ha escrito más de diez libros que van desde el caviar hasta la avena, siendo la carne de venado y la caza su especialidad. Así que también enseña estos temas y hace demostraciones de cocina. En sus tres vidas ha ganado muchos premios.x{0026}lt;/P