Ain (Bourg-en-Bresse, La Bresse, La Dombes, Le Bugey, Le Pays de Gex)

Resumen del libro

Un pays multiple. L'Ain réunit quatre pays qui ne se ressemblent en rien : ce sont les caprices de l'histoire qui ont lié leur destin. La Bresse : des fermes opulentes, coiffées d'étranges cheminées sarrasines, jalonnent ses verts bocages. La Dombes : cette région aux mille étangs et aux maisons de brique rouge abrite moult espèces d'oiseaux et de poissons. Le Bugey : un pays de montagne, de lacs, de rivières et de vignes, où la convivialité s'est faite reine. Le pays de Gex : une nature préservée, à l'ombre des monts du Jura, où il fait bon skier l'hiver et marcher l'été. Une terre gourmande : volailles de Bresse, carpes de la Dombes, vins du Bugey et bleu de Gex font de l'Ain un pays de cocagne. Les grands chefs qui l'ont choisi ne s'y sont pas trompés Informations pratiques : les lieux de visite, une sélection d'hôtels et de restaurants proposée par Gilles Pudlowski.