Editorial Juventud
Colección Gastronomía Cultural, Número 0
Lugar de edición
Madrid, España
Fecha de edición junio 2013 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788426139580
200 páginas
Libro
encuadernado en tapa blanda
Dimensiones 205 mm x 250 mm
El nuevo chef en ciernes descubrirá en este libro un nuevo mundo de sabores. Con más de 100 recetas tradicionales de 28 países diferentes, que van desde las más fáciles hasta las que son algo más laboriosas, Yo quiero ser chef te introduce en los secretos del sabor tradicional de la lasaña italiana, las especias exóticas del tajín marroquí y la técnica más sencilla de hacer sushi japonés. No necesitas preparar la maleta, puedes viajar por el mundo desde tu propia cocina.
* Mas de 100 recetas sabrosas y fáciles de hacer para pequeños, jóvenes y mayores con ganas de cocinar, aunque sean principiantes.
* Para los que ya tienen experiencia, este libro les brinda ideas fáciles, sencillas y rápidas que les abrirán un nuevo mundo de posibilidades culinarias.
Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)
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