Sushi y otras recetas orientales

Iwao Komiyama es un conocido chef argentino de origen japonés que lleva más de 20 años divulgando las técnicas y
recetas de la cocina oriental.Todas las recetas están pensadas para hacer en casa. Además este libro contiene unos
prácticos apartados dedicados a las salsas, a los ingredientes ya los utensilios más habituales.