¡Que se le van las vitaminas!

Resumen del libro

De la autora del blog dimetilsulfuro.es y del bestseller Todo es cuestión de química.
Una mentira repetida un millón de veces acaba pareciendo una verdad. Y es así como se propagan los mitos, con historias que nos vamos contando unos a otros sin antes confirmar su veracidad.
¿Cuántas veces hemos visto a alguien tomando un zumo de naranja a toda velocidad, nada más exprimirlo, para que no se le fuesen las vitaminas? ¿Quién no tiene un amigo preocupado por las estelas que dejan los aviones al surcar el cielo? ¿A quién no le han recomendado la homeopatía? ¿Y quién no conoce a alguien que busca aditivos tóxicos entre la lista de ingredientes de los alimentos? ¿Os resulta familiar?
Vivimos rodeados de mitos. Algunos son inofensivos y desmentirlos puede resultar incluso entretenido, pero hay otros que pueden arrastrarnos a tomar decisiones pésimas con consecuencias catastróficas.
La química y divulgadora científica Deborah García Bello, a través de una interesante selección de mitos, pondrá patas arriba las creencias más populares. Recuerda, no hay tantos monstruos ahí fuera y los que hay los podemos ver venir de lejos.

Biografía del autor

Deborah García Bello (A Coruña, 1984) es química y divulgadora científica. Copresenta el show científico Órbita Laika en La 2 de Televisión Española y Aquelando en la Televisión de Galicia. Autora del espacio Azul ultramar en La radio tiene ojos, de Radio Nacional, y del espacio de ciencia de Galicia por diante en Radio Galega. Es miembro de la plataforma de divulgación científica Naukas y autora de la columna semanal de El muro de La Sexta, Ciencia aparte .<br> Es investigadora del Centro de Investigaciones Científicas Avanzadas de la Universidad de A Coruña, donde realiza el doctorado en ciencia y arte contemporáneo. Es profesora del Máster de Cultura Científica de la Universidad del País Vasco y la Universidad Pública de Navarra. Desde 2017, dirige las jornadas Ciencia y Arte de Bilbao.<br> Es autora del aclamado blog Dimetilsulfuro.es (Premio Bitácoras, 2014), del canal de YouTube Deborahciencia y de los libros Todo es cuestión de química (Paidós, 2016, galardonado con el Premio Prismas, 2017) y ¡Que se le van las vitaminas! (Paidós, 2018). Por su actividad divulgadora, recibió el Premio Tesla 2016.