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Novedades y recomendados de PASAJES
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- Flammarion, 2019
Libro encuadernado en tapa blanda · 255 páginas
PVP: 29,15 €
ISBN 978-2-08-149469-5
EAN 9782081494695
Poussez les portes de Chez Miss Maggie's Kitchen pour découvrir l'univers plein de charme d'Héloïse Brion et de sa cuisine gourmande, locale, de saison et familiale. Dans une atmosphère vintage chic, l'auteure partage près de 100 recettes simples et originales à la portée de tous. De l'apéritif au dessert, vous aurez toujours la bonne recette ...
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RésuméDétails produitsInfos supplémentairesDans ce livre Yotam Ottolenghi et le chef du restaurant Nopi, Ramael Scully, présentent les meilleures recettes de ce lieu prisé des amateurs de gastronomie. Les fans d'Ottenlenghi retrouveront quelques-uns des plats signatures du célèbre cuisinier et les autres lecteurs pourront découvrir l'univers culinaire des deux chefs. Ces 120 nouvelles recettes, toujours aussi ...
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- Larousse Hachette, 2019
Libro encuadernado en tapa dura · 399 páginas
PVP: 36,80 €
ISBN 978-2-03-597820-2
EAN 9782035978202
Une mine d'idées pour préparer, déguster et offrir des confitures toute l'année. Les traditionnelles, faciles à préparer pour séduire toutes les papilles coup sûr : confiture d'abricot, gelée de groseille, marmelade d'orange, pâte de coing, etc., déclinées en de nombreuses variantes utilisant épices, herbes aromatiques ou plantes à fleurs. Les originales aux mélanges subtils et ...
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Michel Bettane, Thierry DessauveGuide des vins 2020Michel Bettane et Thierry Desseauve, accompagnés de leur équipe d'experts, ont parcouru la France vinicole pour nous offrir un guide encore plus complet. En exclusivité, ils ont sélectionné pour vous le meilleur de la production française et internationale disponible actuellement :- Des palmarès : la personnalité de l'année, 25 ...
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- Glénat, 2019
Libro encuadernado en tapa dura · 192 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-2-344-03772-0
EAN 9782344037720
Un délicieux hommage au plus savoureux des nectars ! Plaisir solitaire ou convivial, à déguster en connaisseur ou à boire jusqu'à la lie, le vin peut nous rendre joyeux ou triste ; téméraire ou maladroit ; poète ou paillard ; amoureux ou agressif. Le vin, c'est aussi un monde avec ses codes, ses traditions, ses ...
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En Europe avec la soupe gratinée à l'oignon, le risotto aux cèpes la tortilla de pommes de terre, le spanakopita, le welsh... En Amérique du Nord et en Amérique latine avec le jambalayo aux légumes et épices cajun, le coleslaw et grilled cheese, le chit sin carne... Au Maghreb et au Moyen-Orient avec les tagines ...
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I LOVE LES SALADES ! Le nouvel ouvrage de référence pour les adeptes des assiettes complètes et variées. Grâce à ses 150 recettes illustrées, faites le plein d'idées pour tous vos repas, en famille ou entre amis. Qu'elle soit à base de légumes, céréales ou légumineuses, de viandes ou volailles, de poissons ou fruits de ...
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Acras de morue, gratin de christophines, crevettes au rhum vieux, jambon de Noël ou blanc-manger coco, retrouvez les classiques de la cuisine antillaise. Cet ouvrage rassemble les recettes traditionnelles de Martinique et de Guadeloupe ; des entrées, des plats et des desserts faciles à réaliser, à partager en famille ou entre amis.
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Jary, Emmanuelle; Mallet, Jean François
Reporters culinaires - Le tour du monde en 80 plats emblématiques, l'aventure commence dans l'assiette
Libro encuadernado en tapa blanda · 384 páginas
PVP: 33,80 €
ISBN 978-2-7324-8698-7
EAN 9782732486987
Derrière le nom de Jean-François Mallet, chef et auteur de renom, se cache un passionné de voyage et de photographie. En véritable " reporter culinaire " comme il aime à se définir, il a parcouru le monde avec Emmanuelle Jary, ethnologue et journaliste pour concocter cet ouvrage savoureux. En 80 plats emblématiques et 24 escales ...
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Par amour, pour accomplir leurs rêves, pour fuir la dictature ou la misère, ils ont quitté leur pays. Venus d'Europe, d'Asie, d'Afrique, d'Amérique latine, du Moyen-Orient, des Etats-Unis des années 1920 à nos jours , c'est en France qu'ils ont posé leurs valises, laissant derrière eux leur enfance, leur famille, leurs repères pour découvrir un ...
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Aromatiques
4 sachets de graines inclus
Plantez, cultivez, dégustez, liberté ! Avec 4 sachets de graines. Un livre avec 24 plantes aromatiques pour parfumer tous vos plats. Les astuces essentielles pour vous faire plaisir.
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Envie d'une cuisine saine et légère pour les soirs de semaine ? Voici 100 recettes qui sauront à coup sûr répondre à vos attentes ! Omelettes à la betterave et à la feta, courges rôties en crumble au piment, pilaf de légumes de printemps... Trouvez facilement de quoi régaler votre tablée, de l'entrée au dessert ...
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Quoi de meilleur que les gâteaux de Mamie ? Régalez-vous avec 100 recettes simples et généreuses qui feront venir les bons souvenirs de votre enfance ! Barquettes à la confiture, choux à la crème, madeleines, clafoutis aux cerises, gâteau renversé à l'ananas, galette des rois...
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Prêt pour un grand voyage culinaire ? Nems vietnamiens, raviolis chinois, tortilla espagnole, couscous marocain... Faites voyager vos papilles et partez à la découverte d'un monde aux multiples saveurs avec 100 recettes venues des cinq continents.
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Qu'on se le dise, on peut être végétarien et épicurien ! Il existe une infinie variété d'aliments d'origine végétale et les combinaisons possibles pour en faire des plats sains et délicieux sont elles aussi illimitées. Ce livre propose plus de 250 plats et desserts pour les végétariens convaincus ou ceux qui souhaitent juste introduire plus ...
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Mieux manger toute l'année
Édition 2019
Comment mieux faire ses courses ? Comment bien remplir ses placards, son frigo et son congélo ? Comment élaborer de bons petits plats au quotidien, à la fois sains et anti-gaspi ? Je vous propose ici des recettes inédites, ainsi que des pages entières de conseils essentiels pour savoir choisir, conserver et préparer. Au début ...
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Les grands classiques incontournables : madeleines, religieuse au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringuée, charlotte aux fraises... Les originales aux parfums délicats et étonnants : poire rôtie au sauternes, soufflé aux violettes, glace au piment de la Jamaïque... Les spécialités régionales et étrangères à redécouvrir avec bonheur : cramique, kouign-amann, Christmas pudding... Les ...
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Le Guide Hachette des Vins 2018 Des vins pour tous les goûts et à tous les prix. Un guide sélectif : 40 000 vins goûtés à l'aveugle par 1 500 dégustateurs professionnels. 10 000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde et d'accords gourmands. 400 coups de coeur. 2 000 ...
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