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Libro encuadernado en tapa blanda · 207 páginas
PVP: 31,45 €
ISBN 978-2-263-16255-8
EAN 9782263162558
Organisé en quatre niveaux, allant des bases les plus simples aux réalisations les plus techniques, cet ouvrage accompagne autant les débutants pâtissiers que les pros de l'entremets, les vegan timides ou les plus affirmés, dans leurs créations. A travers quelque 70 recettes, découvrez ce nouvel art de pâtisser sans produits d'origine animale. Une crème chantilly ...
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