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Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruidoposible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja poralgunas bodegas españolas que respetan la naturaleza yofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran.Descubre los matices de la producción artesanal frentea la monotonía industrial.
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Esta historia del taxi es una crónica gráfica de un viejo oficio que se remonta a los tiempos de Felipe II, época en que empezaron a circular por las calles de la recién nombrada Villa y Corte unas mulas acompañadas de un mozo. Aquel servicio fue el embrión del taxi actual. Después llegaron otros transportes ...
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- La Librería, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 151 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-9873-389-1
EAN 9788498733891
Desde Callao a Cascorro hay una distancia algo menor a un kilómetro y medio. La misma que desde la plaza de Santa Ana a la de Oriente. Entre esos cuatro puntos, en ese reducido espacio del viejo Madrid, hay algo más de cincuenta plazas y plazuelas. En ellas ha transcurrido gran parte de la historia ...
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- Geo Planeta, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 356 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-08-18534-5
EAN 9788408185345
No disponible (descatalogado)
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Tanzania, un país que a muchas personas les resultarádifícil ubicar en un mapa, es indiscutiblemente uno delos últimos paraísos en la tierra. Desde la cimadel Kilimanjaro (5.895 m), el punto más alto delcontinente africano, hasta el majestuoso monte Meru,el hombre es consciente de que la naturaleza es elrey. Los animales están aquí en su casa: ...
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Sal, grasa, ácido, calor
El arte de dominar los cuatro elementos de la buena cocina
- Neo Person, 2018
Libro encuadernado en tapa dura · 480 páginas
PVP: 36,00 €
ISBN 978-84-15887-27-0
EAN 9788415887270
La innovadora creación culinaria de la chef Samin refleja una ambiciosa manera de concebir la cocina.En esta obra, una auténtica master class para todo tipo de lectores, la autora revela su sencilla pero revolucionaria flosofía basada en décadas de experiencia, que resume de la siguiente manera: para que todo lo que cocines quede delicioso tienes ...
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¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor?El tartar, ¿picado o cortado con cuchillo?¿Qué cortes de vacuno menor son los más sabrosos?El jamón, ¿de pata negra o de bellota 100% ibérico?¿Qué cordero escoger?¿Cómo preparar el pollo?¿Cuáles son las mejores sales para una carne?¿Qué trucos se pueden usar en las marinadas?¿Hay que darle la vuelta a ...
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Aroma Árabe
Recetas y relatos
Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un gran recetario ilustrado que reúne desde el clásico hummus y las famosas brochetas de shawarmah o kebab hasta los platos más sencillos y cotidianos como la maqlouba o el tabboulé, así como deliciosos postres dignos del mejor de los ...
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- Geo Planeta, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 464 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-08-18580-2
EAN 9788408185802
Virgen, pura, implacable e inmensa, Alaska es un lugar que hace aflorar los instintos más básicos. El viajero podrá ver osos más grandes que bisontes, parques nacionales del tamaño de países o glaciares más grandes que otros estados de EE UU. Con esta naturaleza tan superlativa, la palabra x{0026} x02018;épicox{0026} x02019; apenas le hace justicia ...
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Descubre una forma diferente de comer verduras gracias al espiralizador. No temas, no es otro cacharro más: este cortador de verduras te ayudará a ampliar tu repertorio de recetas vegetarianas. Espaguetis, tallarines, rodajas, medialunasx{0026} x02026; ¡Da rienda suelta a tu imaginación! El resultado serán unos platos con un toque gourmet, saludable y creativo.
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¿Cómo hablar de un río con unas pocas palabras e imágenes, sin dejar de ser justo y preciso, sensible e incisivo? Los autores de esta obra lo han conseguido al modo de los pintores, mediante coloridos y sintéticos toques minuciosamente elegidos, Aurélia Coulaty para el texto y Matteo Berton para las ilustraciones. Geografía eterna de ...
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- Geo Planeta, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 12,90 €
ISBN 978-84-08-18513-0
EAN 9788408185130
Ámsterdam despliega su patrimonio holandés en la fascinante arquitectura de los canales, los museos repletos de obras de grandes maestros clásicos, los locales de degustación de jenever (ginebra holandesa) y los bruin cafés (pubs tradicionales holandeses) alumbrados con velas. Sin embargo, esta ciudad sin convencionalismos es también un caldo de cultivo con una increíble diversidad ...
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- Geo Planeta, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 328 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-08-18474-4
EAN 9788408184744
El centro de Ámsterdam está surcado de canales y callejuelas en las que uno nunca sabe qué va a encontrar: un jardincito escondido, una boutique de moda y artículos para el hogar de diseño holandés, una pequeña destilería de jenever (ginebra), un puesto de tulipanes, un viejo monasterio convertido en sala de conciertos de música ...
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- Geo Planeta, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 12,90 €
ISBN 978-84-08-18425-6
EAN 9788408184256
Copenhague refleja perfectamente el carácter innovador de Escandinavia. En esta ciudad de calles adoquinadas, pináculos imposibles, palacios, puentes y canales, la bicicleta es el medio de transporte más común. La capital danesa destaca sobre todo porque está a la vanguardia del diseño, la moda, la gastronomía, la sostenibilidad y un largo etcétera. De hecho, más ...
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- Geo Planeta, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 12,90 €
ISBN 978-84-08-18273-3
EAN 9788408182733
Los vecinos de Estocolmo llaman a su ciudad x{0026} x0201C;Belleza sobre el aguax{0026} x0201D;. Sin embargo, a pesar de su espectacular casco antiguo, Gamla Stan, la capital sueca no es una pieza de museo: es moderna, dinámica y cambiante. Es una urbe de obsesos gastrónomos, con el diseño como norma en todos los aspectos de ...
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Fever-Tree
El arte del Mixing
Libro encuadernado en tapa dura · 224 páginas
PVP: 22,00 €
ISBN 978-84-948376-7-8
EAN 9788494837678
Charles Rolls y Tim Warrillow fundaron Fever-Tree en 2004. Charles y Tim tenían una idea muy simple en mente: si la tónica va a representar tres cuartas partes de tu gin-tonic, ¿no querrías que fuera la mejor tónica posible? La filosofía Fever-Tree radica en utilizar ingredientes naturales de la más alta calidad. En la actualidad, ...
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- Sua Edizioak, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 232 páginas
PVP: 21,20 €
ISBN 978-84-8216-685-8
EAN 9788482166858
Bizkaia es un territorio privilegiado por su singular abrazo entre mar y montaña.Este libro recoge 80 rutas senderistas ideales para visitar muchos de los rincones más hermosos de su geografía.Desde Itxina hasta San Juan de Gaztelugatxe y desde las orillas de la ría hasta el idílico valle de Atxondo.Son excursiones que, en general, no exceden ...
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- Sua Edizioak, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 200 páginas
PVP: 22,25 €
ISBN 978-84-8216-670-4
EAN 9788482166704
La tarea de elegir las montañas más bellas de Cantabria no fue fácil para el autor.Fueron tantas las conversaciones con montañeros locales, la revisión interminable de fuentes, de libros, de cartografía, blogs personales, páginas de internet...Buscaba montañas que mantuvieran en la medida de lo posible su imagen primigenia; especialmente desde ese paraje tan especial como ...
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- Phaidon, 2018
Libro encuadernado en tapa dura · 448 páginas
PVP: 49,95 €
ISBN 978-0-7148-7732-7
EAN 9780714877327
La única colección completa de recetas alemanas, desde auténticos platos tradicionales hasta cocina contemporánea.Alemania se compone de una serie de culturas culinarias regionales distintas.Desde Hamburgo en la costa norte hasta Munich en el sur de los Alpes, y desde Frankfurt en el oeste hasta Berlín en el este, las ciudades y tierras de cultivo de ...
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