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- Turner, 2010
Libro encuadernado en tapa blanda · 248 páginas
PVP: 20,00 €
ISBN 978-84-7506-882-4
EAN 9788475068824
"Éste es un libro de historia sobre la Ilustración y la Revolución norteamericana, sobre el ciclo del carbono dentro del planeta y la química de la pólvora, sobre el auge de los cafés en la cultura europea, sobre la dinámica emocional entre dos amigos .Así define su autor esta obra, una curiosa indagación sobre el ...
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Sferificaciones y macarrones
La ciencia en la cocina tradicional y moderna
- Ariel, 2010
Libro encuadernado en tapa blanda · 320 páginas
PVP: 18,50 €
ISBN 978-84-344-6916-7
EAN 9788434469167
Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferificaciones, emulsiones, geles, helados calientes... al lado de tortillas, croquetas, patatas fritas, peras al vino ...
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- DEBOLSILLO, 2010
Libro encuadernado en tapa blanda
PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-9908-146-5
EAN 9788499081465
x{0026}lt;p x{0026}lt;B Estos ensayos, surgidos de la pluma de un extraordinario científico y magnífico escritor, iluminan tanto la historia de la ciencia como los polémicos debates actuales sobre ciencia, ética y religión.x{0026}lt;/B x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Desde Galileo hasta los astrónomos aficionados de la actualidad, los científicos siempre han sido rebeldes, espíritus libres que resisten las ataduras ...
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¿Por qué la araña no se queda pegada a la tela?
Y otros misterios mundanos de la ciencia
- Ariel, 2010
Libro encuadernado en tapa blanda · 240 páginas
PVP: 19,50 €
ISBN 978-84-344-8079-7
EAN 9788434480797
La ciencia es demasiado humana, seria e importante como para no tomársela a broma y reír con ella. Algunos de los mayores descubrimientos se iniciaron con experimentos que perseguían unos resultados muy diferentes a los logrados.Los ensayos pueden ser divertidos y los resultados pueden concluir que no hay ningún sentido. Pero esa es la gran ...
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- Destino, 2010
Libro encuadernado en tapa dura · 250 páginas
PVP: 19,50 €
ISBN 978-84-233-4248-8
EAN 9788423342488
Con este libro, Eduardo Punset cierra una trilogía dedicada a la felicidad, al amor y al poder, las tres claves que mueven el mundo. Tras El viaje a la felicidad y El viaje al amor, que han apasionado ya a medio millón de lectores, el autor nos invita a un viaje íntimo al poder de ...
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- Destino, 2010
Libro encuadernado en tapa blanda · 240 páginas
PVP: 18,50 €
ISBN 978-84-233-4213-6
EAN 9788423342136
Marzo de 2009: un niño estornuda en un pueblo de México. Dos meses después, miles de personas se infectan en todos los rincones del planeta y comienza el recuento de fallecidos. Acababa de estallar la pandemia de la gripe A (H1N1), de consecuencias aún imprevisibles. En 1918, la gripe mató a millones de personas. ¿Estamos ...
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El enciclopedismo de Darwin, su perspicacia y la audacia de su ingenio, capaz de ordenar y encajar hechos y proposiciones que más tarde sintetizaría en teorías transcendentes, le hicieron ganar fama de diletante ante los ojos de la comunidad científica, descalificación a la que acaso contribuyera la sencillez de su prosa. Pero es precisamente a ...
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El investigador profesional y gran divulgador Paul Murdin ofrece en esta obra original y sorprendente una visión innovadora de la astronomía. Por medio de un discurso centrado en la emoción del descubrimiento, Murdin propone un recorrido por todos los grandes temas de la astronomía antigua y moderna, con un énfasis especial en los hallazgos que ...
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x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>Después del rotundo éxito en todo el mundo con su primera entrega de la guía para conocer el Universo, el prestigioso científico Stephen Hawking y su hija Lucy, acercan de forma divertida y amena la ciencia a los jóvenes de la casa.x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>Algo no marcha bien. Eric, el antiguo vecino de George, está en ...
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- Península, 2009
Libro encuadernado en tapa blanda · 208 páginas
PVP: 20,90 €
ISBN 978-84-8307-900-3
EAN 9788483079003
La mala fama del siglo XX está más que justificada por dos guerras mundiales y un holocausto, pero nuestro siglo es también el de Joyce y Stravinsky, el de Picasso y Matisse, el del cine y el jazz. Y el gran siglo de la ciencia. El físico británico Lord Kelvin -el de los grados Kelvin- ...
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Sobre las revoluciones
(de las orbes celestes)
La ciencia, que tan altas cotas ha alcanzado en nuestro tiempo, presenta como hito inicial de su desarrollo el año 1543, fecha de publicación del " De revolutionibus " de Nicolás Copérnico. El universo medieval, incómodo en su pobreza pero seguro ideológicamente, se rompe. El hombre y la Tierra dejan de ser el punto estático ...
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Mujeres de todos los tiempos aparecen en este libro, mujeres que han cultivado las matemáticas muchas veces de forma particular y sin ningún reconocimiento académico. Comienza con Eva y Lilit, con Dido y Penélope. Sigue con la sabiduría griega de Teano e Hipatia. Viaja a Oriente con Lîlavatî, Tawaddud y Telassim.Se ven las paradojas de ...
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Cuatro mil años de aventura científica y descubrimientos, desde las ancestrales Babilonia y China hasta la genética y las partículas físicas. Breve historia de la ciencia es un relato fascinante de los acontecimientos, las historias y los intereses que hay detrás de la teoría abstracta y los experimentos esotéricos que componen la historia oficial de ...
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Libro · 306 páginas
PVP: 20,79 €
ISBN 978-84-362-5908-7
EAN 9788436259087
Esta obra pretende hacer asequible el conocimiento de determinadas técnicas instrumentales, de contenido y orientación prácticos. El objetivo fundamental es el de guiar al alumno en el aprendizaje de dichas técnicas con la finalidad de capacitarle, tanto en la comprensión de los conceptos teóricos aprendidos en las Unidades Didácticas, como de facilitarle un conocimiento más ...
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Libro · 602 páginas
PVP: 44,12 €
ISBN 978-84-362-5906-3
EAN 9788436259063
El contenido de este libro proporciona unos conocimientos teóricos básicos sobre la diversidad y la complejidad de los fenónemos climáticos y geomorfológicos. Aporta también una serie de gráficos que ayudan a analizar, interpretar y sintetizar la información geográfica. Este texto se estructura en tres capítulos: la Tierra como planeta, la Climatología, y la Geomorfología, cuyos ...
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- Nerea, 2009
Libro encuadernado en tapa blanda · 240 páginas
PVP: 55,00 €
ISBN 978-84-96431-57-7
EAN 9788496431577
Esta obra, de gran formato y ampliamente ilustrada, analiza decenas de grandes obras de ingeniería y arquitectura relacionadas con el aprovechamiento del agua, de cualquier época y lugar. Un viaje en el tiempo que permite conocer muchos de los principales hitos constructivos de la Humanidad en torno al líquido elemento.Grandes proyectos que describen el periplo ...
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Todos sabemos que todo aquello que puede ir mal, irá mal: el vino mancha, las tostadas se queman, los ordenadores mueren. ¿Pero cuántos de nosotros nos paramos a analizar el porqué de estas pequeñas catástrofes? Al científico camuflado Peter Bentley le fascina la ciencia de lo cotidiano y en este libro revelador, estructurado como uno ...
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Einstein
Su vida y su universo
- DEBOLSILLO, 2009
Libro encuadernado en tapa blanda · 736 páginas
PVP: 14,96 €
ISBN 978-84-9908-013-0
EAN 9788499080130
La biografía definitiva de Albert Einstein, uno de los iconos del siglo XX y su mayor genio.Albert Einstein es uno de los científicos más importantes de la historia y un icono del siglo XX. ¿Cómo funcionaba su mente? ¿Qué le hizo un genio? ¿Cómo era el hombre detrás de la celebridad?Walter Isaacson, que tuvo acceso ...
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