Los beneficios del ayuno

Resumen del libro

¿Dejar de comer? ¡No! ¡Ni lo sueñes! .
Esta suele ser la reacción más común que encontramos ante la sola mención de la palabra ayuno.
Sin embargo, el ayuno tiene una base científica que demuestra que la práctica supervisada por profesionales del ayuno puede depurar toxinas de nuestro cuerpo, colaborar a la desinflamación de los intestinos o mejorar el tránsito lento.
Además previene la aparición de enfermedades cardiovasculares, cáncer o diabetes, entre otros beneficios que ayudan a poner a punto este preciado e intrincado mecanismo de relojería que es nuestro organismo.
Fruto de la experiencia de los autores, en estas páginas encontrarás cuándo y cómo puedes realizar esta práctica, qué contraindicaciones y beneficios conlleva o qué momentos y situaciones son mejores para llevarla a cabo.
El presente libro no pretende convencer sino dar a conocer.
Saciar la curiosidad de aquellos que por primera vez os adentráis en este mundo y también complementar, con información rigurosa, los conocimientos de aquellas personas ya iniciadas.

Biografía del autor

Edgar Barrionuevo es miembro fundador de Ayunízate, la primera academia de habla hispana online del mundo especializada en ayuno. Doctorando en Nutrición, graduado en Nutrición y Dietética Humana, licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, máster en Nutrición y Salud, y máster y postgraduado en PNIE (Psiconeuroinmunoendocrinología), es autor de "El poder del ayuno", "Recetas líquidas saludables", "Cuida tus hormonas", "Alimentación para deportistas" y "La verdad sobre el Ayuno Intermitente", todos publicados en Amat Editorial.