La leche. De la vaca al envase
Editorial Juventud
Colección Albumes ilustrados, Número 0
Lugar de edición
Madrid, España
Fecha de edición noviembre 1993 · Edición nº 1
Idioma español
Ilustrador Aliki
EAN 9788426127570
32 páginas
Libro
encuadernado en tapa dura
Dimensiones 230 mm x 180 mm
Resumen del libro
¿Cómo llega la leche a nuestros hogares? Este libro es un entretenido viaje que explica las diferentes etapas: ordeño mecánico, refrigeración, análisis de laboratorio, la homogeneización y pasteurización, la comercialización y distribución en tiendas y supermercados. De forma amena y clara, nos cuenta todo el proceso: desde la vida de las vacas en la granja hasta el envase de la leche en nuestra mesa.
