La cocina de nuestra tierra
Editorial Espasa
Colección Fuera de colección y one shot, Número 0
Lugar de edición
Madrid, España
Fecha de edición enero 2018 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788467051414
192 páginas
Libro
Dimensiones 225 mm x 235 mm
Resumen del libro
El programa de TVE España Directo, presentado por Roberto Leal, nos trae las mejores recetas de la gastronomía española.
Un recorrido por las comunidades autónomas a través de los mejores platos de los establecimientos más emblemáticos de cada zona.
Patatas riojanas, paella, tartar de bonito o rabo de toro a la cordobesa son algunas de las sugerencias gastronómicas que podrás cocinar paso a paso para convertirte en un especialista en la cocina.
Biografía del autor
Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)
