Jamie's Kitchen

Resumen del libro

'Jamie should be given the Victoria Cross' The TimesWith over 100 delicious recipes, Jamie shows that anyone can learn to cook beautiful food based on simple principles and techniques, in this stunning new hardback edition of Jamie's KitchenDivided into chapters on different techniques: Cracking Salads, Cooking without Heat, Poaching x{0026} Boiling, Steaming x{0026} Cooking in the Bag, Stewing x{0026} Braising, Frying, Roasting, Pot-roasting x{0026} Pan-roasting, Grilling x{0026} Chargrilling and Baking x{0026} Sweet Things, you'll soon be cooking up a storm. Jamie also gives you advice on kitchen kit and shopping tips. Simple but tasty recipes include: * Warm SALAD of ROASTED SQUASH, PROSCIUTTO and PECORINO * CITRUS-SEARED TUNA with CRISPY NOODLES, HERBS and CHILLI* PAPPARDELLE PASTA with AMAZING SLOW COOKED MEAT * LEBANESE LEMON CHICKEN* BAILEYS and BANANA BREAD x{0026} BUTTER PUDDING'Jamie offers lots of his chunky, hunky dishes for feeding the hungry, and lathers the whole lot with ladlefuls of encouragement' Daily Telegraph Celebrating the 20th anniversary of The Naked Chef Penguin are re-releasing Jamie's first five cookbooks as beautiful Hardback Anniversary Editions - an essential for every kitchen.

The Naked Chef The Return of the Naked Chef Happy Days with the Naked Chef Jamie's Kitchen Jamie's Dinners'20 years on . . .

Does it stand the test of my kitchen? The answer is a resounding yes. Jamie's genius is in creating maximum flavour from quick, easy-to-follow recipes . .

. It hasn't dated at all' Daily Telegraph on The Naked Chef

Biografía del autor

P B JAMIE OLIVER /B es un fenómeno mundial de la alimentación e impulsor de diversas causas sociales. Durante sus veinticinco años de carrera televisiva y editorial, ha inspirado a millones de personas a disfrutar cocinando desde cero con alimentos frescos y deliciosos. A través de su organización, Jamie lidera una revolución alimentaria global cuyo objetivo es reducir la obesidad infantil y mejorar la salud y la felicidad de las personas a través de la alimentación.<br> P Jamie comenzó a cocinar a los ocho años en el pub de sus padres, The Cricketers, en Clavering (Essex, Reino Unido), y tras acabar la escuela inició su carrera como cocinero. En Londres trabajaba en The River Café cuando una productora de televisión se fijó en él y lo llevó a la fama con el programa de televisión I The Naked Chef /I . Veinticinco años después ha vendido más de cincuenta millones de libros en todo el mundo y sus programas siguen viéndolos millones de personas. Jamie vive en Essex con su esposa, Jools, y sus cinco hijos.<br>