Dangerous Dining
Editorial Heinle Cengage Learning
Fecha de edición enero 2015 · Edición nº 1
Idioma inglés
EAN 9781424021833
Libro
Resumen del libro
The puffer fish is a famous type of fish in Japan. If it's prepared properly, it's a safe and delicious meal. If it's not, it can kill those who eat it.
How do chefs prepare the fish correctly? What are scientists doing to protect people who eat puffer fish?
Biografía del autor
NEIL KAGAN es editor y dirige la empresa Kagan x{0026}lt;( x{0026}amp;x{0026}lt;) Associates, especializada en el diseño y la elaboración de libros ilustrados. Ha creado numerosas colecciones centradas en la historia estadounidense de reconocida fama.
