Comidas y vinos de España

Resumen del libro

En el otoño de 1830, el inglés Richard Ford llegó a España con su familia en busca de un clima más favorable para su mujer. Asentado en Sevilla, a partir de 1831 emprenderá una serie de viajes por todo el país, interesándose por sus costumbres, su cultura y paladeando la ruda gastronomía que imperaba en el siglo xix. Pocos viajeros extranjeros han descrito la realidad española con tanta precisión, agudeza y conocimiento. Sus libros Manual para viajeros por España y lectores en casa (1841) y Cosas de España (1846), en donde se detiene en las comidas y vinos de su país de acogida, son auténticas delicias para los paladares más exigentes de la literatura gastronómica.

Biografía del autor

x{0026}lt;p x{0026}lt;strong Richard Fordx{0026}lt;/strong (Jackson, Mississippi, 1944) es Premio Princesa de Asturias de las Letras 2016 y ha publicado las novelasx{0026}lt;em x{0026}lt;strong Un trozo de mi corazónx{0026}lt;/strong x{0026}lt;/em , x{0026}lt;em x{0026}lt;strong La última oportunidadx{0026}lt;/strong x{0026}lt;/em , x{0026}lt;em x{0026}lt;strong Incendiosx{0026}lt;/strong x{0026}lt;/em , x{0026}lt;em x{0026}lt;strong Canadáx{0026}lt;/strong x{0026}lt;/em y la serie protagonizada por Frank Bascombe: x{0026}lt;strong x{0026}lt;em El periodista deportivox{0026}lt;/em x{0026}lt;/strong , x{0026}lt;em x{0026}lt;strong El Día de la Independenciax{0026}lt;/strong x{0026}lt;/em (premios Pulitzer y PEN/Faulkner), x{0026}lt;em x{0026}lt;strong Acción de Graciasx{0026}lt;/strong x{0026}lt;/em , x{0026}lt;em x{0026}lt;strong Francamente, Frankx{0026}lt;/strong x{0026}lt;/em yx{0026}lt;em x{0026}lt;strong Sé míax{0026}lt;/strong x{0026}lt;/em ; cuatro libros de narraciones, x{0026}lt;strong x{0026}lt;em Rock Springsx{0026}lt;/em x{0026}lt;/strong , x{0026}lt;em x{0026}lt;strong De mujeres con hombresx{0026}lt;/strong x{0026}lt;/em , x{0026}lt;em x{0026}lt;strong Pecados sin cuentox{0026}lt;/strong x{0026}lt;/em y x{0026}lt;em x{0026}lt;strong Lamento lo ocurridox{0026}lt;/strong x{0026}lt;/em , y los volúmenes memorialísticos x{0026}lt;strong x{0026}lt;em Mi madrex{0026}lt;/em x{0026}lt;/strong , x{0026}lt;strong x{0026}lt;em Flores en las grietasx{0026}lt;/em x{0026}lt;/strong y x{0026}lt;strong x{0026}lt;em Entre ellosx{0026}lt;/em x{0026}lt;/strong , editados todos en Anagrama y que le han confirmado como uno de los mejores escritores norteamericanos de su generación: El mejor escritor en activo de este país (Raymond Carver); Un crítico norteamericano ha dicho que Ford se inscribía en la tradición de Faulkner, Hemingway, Steinbeck... Se está convirtiendo tranquilamente en el mejor escritor norteamericano (Bernard Géniès, x{0026}lt;em Le Nouvel Observateurx{0026}lt;/em ); Richard Ford nos habla de un mundo que nos pertenece, como una canción de Tom Waits o x{0026} x02013;sirva como paradigma iconográficox{0026} x02013; el film de Wim Wenders Paris-Texas (J. Ernesto Ayala-Dip, x{0026}lt;em El Paísx{0026}lt;/em ).x{0026}lt;/p