Editorial Fondo de Cultura Económica
Lugar de edición
Madrid, España
Fecha de edición noviembre 2013 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9789505579570
160 páginas
Libro
Dimensiones 135 mm x 210 mm
En nuestras representaciones de la comida conviven el hartazgo y el hambre, los rostros de niños desnutridos y los patés de la nouvelle cuisine, la comida chatarra y la exhibición sádica del cuerpo anoréxico, los ayunos motivados por causas trascendentes y los asesinos seriales que quebrantan el tabú de los tabúes devorando a sus víctimas.
Necesidad vital, deseo epicúreo, obsesión patológica: una inextricable mezcla que Paolo Rossi presenta de modo fascinante analizando las distintas formas en las que este verbo ha marcado la historia de la
humanidad
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