A Dissertation Upon Roast Pig x{0026} Other Essays

Resumen del libro

A rapturous appreciation of pork crackling, a touching description of hungry London chimney sweeps, a discussion of the strange pleasure of eating pineapple and a meditation on the delights of Christmas feasting are just some of the subjects of these personal, playful writings from early nineteenth-century essayist Charles Lamb.

Exploring the joys of food and also our complicated social relationship with it, these essays are by turns sensuous, mischievous, lyrical and self-mocking. Filled with a sense of hunger, they are some of the most fascinating and nuanced works ever written about eating, drinking and appetite.

Throughout the history of civilization, food has been more than simple necessity. In countless cultures, it has been livelihood, status symbol, entertainment - and passion. In the GREAT FOOD series, Penguin brings you the finest food writing from the last 400 years, and opens the door to the wonders of every kitchen.

Biografía del autor

CHARLES LAMB (Londres, 1775-1834), ensayista, poeta y crítico romántico inglés, fue uno de los miembros más importantes de los Lake Poets, en cuyo grupo figuraban, entre otros, William Wordsworth o Samuel Taylor Coleridge. Tras abismarse en dos tentativas líricas, Lamb concentró sus energías en la escritura en prosa emergiendo al cabo como uno de los mejores pensadores de su época. Su colección Ensayos de Elia sigue siendo considerada su obra maestra como ensayista. Junto a su hermana Mary, escribió los célebres Cuentos de Shakespeare, basados en las tragedias y comedias del dramaturgo inglés, además de adaptar Las aventuras de Ulises y otros relatos juveniles que conforman La escuela de la señora Leicester. Algunas otras de sus obras notables son John Woodvil y Sobre las tragedias de Shakespeare.