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Jon Sarabia

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Mostrando 2 libros encontrados (1 páginas)

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Arregui, Aitor; Sarabia, Jon

Elkano
Paisaje culinario
- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 292 páginas

PVP: 39,50 €
ISBN 978-84-08-15112-8
EAN 9788408151128
En su testamento de 1526, el explorador Juan Sebastián Elcano lega unas parrillas de fierro . Casi quinientos años más tarde, Pedro Arregui, el rey del rodaballo , reinventó la culinaria marítima en Getaria (Guipúzcoa). Inició su andadura con un humilde bar familiar y fue el pionero del asado moderno de pescados desde su restaurante ...
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Balaguer, Oriol; Sarabia, Jon

Bake it simple
- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 192 páginas

PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-08-15127-2
EAN 9788408151272
Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y ...
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	Pasajes Libros SL ha recibido de la Comunidad de Madrid la ayuda destinada a prestar apoyo económico a las pequeñas y medianas empresas madrileñas afectadas por el COVID-19 Pasajes Libros ha recibido la ayuda a la modernización de las librerías de la Comunidad de Madrid correspondiente al ejercicio 2023 y 2024.

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