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Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 14,66 €
ISBN 978-972-589-185-8
EAN 9789725891858
O Grande Livro dos Chefs surgiu da vontade de dar testemunho da história recente da cozinha em Portugal através da intervenção de vários chefs que representassem diversas gerações e actuais tendências.Cada capitulo começa por uma breve biografia do chef, porque o percurso de vida é relevante para melhor compreendermos a sua criatividade. Em seguida, aborda-se ...
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