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La particularité de cet ouvrage ne tient pas seulement dans la thématique choisie. Certes, il s'agit là de textes médiévaux (XIIe-XIIIe siècles) originaires de la "France du nord", de textes très irrévérencieux, bien "salés", drôles et au langage souvent très direct. De plus, il n'est pas question ici d'une édition strictement scientifique, avec force notes ...
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