Laure Kié
Laure Kié nació en Tokio de madre japonesa y padre francés. Los platos familiares nipones acunaron toda su infancia. Sus numerosas estancias en Japón le permitieron iniciarse en la riqueza de la cultura culinaria del archipiélago e hicieron que se aficionase a una comida natural, sencilla y sabrosa que hoy transmite en sus clases de cocina.
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- Lunwerg Editores, 2024
Libro encuadernado en tapa blanda · 144 páginas
PVP: 19,95 €
ISBN 978-84-19875-42-6
EAN 9788419875426
Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional.La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
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- Col x{0026} Col, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 128 páginas
PVP: 16,95 €
ISBN 978-84-124508-2-8
EAN 9788412450828
La cocina japonesa ilustrada mantiene un equilibrio entre libro de cocina y de cultura.Las recetas, detalladas y totalmente ilustradas con sus ingredientes, el paso a paso y el plato final, se intercalan con anécdotas culturales que permiten que el lector se sienta en total inmersión a medida que avanza a través de sus páginas.Se divide ...
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La dieta de la longevidad
Recetas y consejos para vivir más y mejor (la dieta de Okinawa)
- Grijalbo, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 128 páginas
PVP: 15,90 €
ISBN 978-84-16220-67-0
EAN 9788416220670
Un libro ilustrado de recetas, menús y consejos cotidianos basados en el método Okinawa, la dieta para vivir más y mejor.Okinawa es una pequeña isla al sur de Japón cuyos habitantes son los seres humanos más longevos del planeta. Sus ancianos tienen las tasas más bajas del mundo en enfermedades ligadas al envejecimiento, como la ...
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