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Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-937963-8-9
EAN 9788493796389
Durante los años 30, coincidiendo con el Gobierno de la Segunda República, florecieron en Barcelona y Madrid revistas de gastronomía como Menage y Paladar, en las que las recetas mostraban ya una clara preocupación por la salud, la higiene y la dieta. En sus páginas se refleja una sociedad española mucho más sofisticada y moderna ...
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