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Gras, Carla; Hernández, Valeria
El paso de la agricultura familiar al de losagronegocios no sólo supuso una revolucióntecnológica sino que implicó una innovaciónconceptual, subjetiva e ideológica muy profunda liberación de los transgénicos, managerialización de las empresas, etc. , cuyos elementoscentrales son abordados en estas páginas
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