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Libro · 224 páginas
PVP: 30,00 €
ISBN 978-84-946668-7-2
EAN 9788494666872
Cuchillos es una carta de amor a la herramienta culinaria más codiciada.El cuchillo de cocina es el triunfo de la forma y la función, herramienta esencial a la par que exquisita pieza de diseño. Tim Hayward, mediante entrevistas a fabricantes de cuchillos, chefs y coleccionistas, e incluso participando en el proceso de fabricación, analiza cómo ...
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