Steven Gundry
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No es muy común que un libro sobre salud y nutriciónintroduzca conceptos realmente novedosos, y esaún más raro que los respalde con sólidos datos científicos ypruebas clínicas, pero este hace precisamente eso . Esta essólo una de las críticas venidas de la mano de expertosnutricionistas que ha suscitado La paradoja vegetal, best selleren Estados Unidos ...
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