Daniela Faccio Peláez
Dany Faccio (Río Cuarto, Argentina, 1988) es celíaca y la creadora en 2012 del portal web Singlutenismo. En su página recopila todo tipo de información de utilidad para la vida sin gluten. A través de sus canales, colabora con distintas empresas del sector, asociaciones de pacientes y otras entidades relacionadas con la salud. Su objetivo más importante es informar adecuadamente al colectivo de pacientes celíacos y sensibles al gluten o al trigo no celíacos para que tengan una buena calidad de vida.
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Libro encuadernado en tapa dura · 248 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-09-25637-2
EAN 9788409256372
Decirle adiós a toda una vida con gluten puede resultar complicado.Es cierto que cada vez tenemos más opciones sin gluten, hay mejores diagnósticos y cuesta menos salir a comer fuera de casa.Sin embargo, es innegable el cambio de vida que supone un diagnóstico de celiaquía o sensibilidad al gluten no celíaca.Lo más importante es que ...
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