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Au temps des empereurs de Chine, la cuisine est un art soumis aux rituels de la cour et un instrument de pouvoir.Franchissant les hauts murs de la Cité Interdite, le lecteur pénètre dans le secret des offices où des cuisiniers venus des quatre coins de l'Empire élaborent les plats préférés de l'empereur Qianlong. Accompagnant eunuques ...
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