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Libro encuadernado en tapa blanda · 96 páginas
PVP: 10,50 €
ISBN 978-84-255-1977-2
EAN 9788425519772
Recetas de cocina creativas con algas secas, frescas, lactofermentadas, en coposâ Hipocalóricas, ricas en oligoelementos, en minerales, en proteínasâ Las algas tienen todas las cualidades necesarias para integrarse en una alimentación más vegetal y equilibrada.¿Qué tipos de algas podemos consumir? ¿Cómo prepararlas, desalarlas y rehidratarlas? ¿Qué platos resaltan mejor sus incomparables sabores marinos?En este libro ...
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