Richard Béliveau, eminencia en el ámbito del cáncer, ocupa la cátedra en Prevención y Tratamientodel Cáncer en la Universidad de Québec en Montreal, donde también ejerce como profesor en bioquímica. Es profesor en la facultad de Medicina de la Universidad de Montreal (departamento de Cirugía y Fisiología) y titular de la cátedra Claude Bertrand de Neurología. Además, dirige el laboratorio de medicina molecular en el servicio de hemato- oncología el centro de cancerología Charles Bruneau del hospital Sainte-Justine.
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¿Quién no ha oído hablar hoy de las virtudes de la cúrcuma, de las ventajas del vino tinto o de los buenosresultados del té verde? En esta obra los autores Richard Béliveau y Denis Gingras ponen al día sus últimosdescubrimientos en el tema de alimentación y cáncer. Los lectores encontrarán en estas páginas otros alimentos ...
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Complément pratique d'Anticancer de David Servan-Schreiber, cet ouvrage - qui a connu un immense succès au Canada - présente ce que devrait être une alimentation qui agit contre le cancer. S'appuyant sur leurs étonnantes découvertes, les docteurs Béliveau et Gingras nous offrent l'accès à un savoir précieux et nous montrent qu'il est facile et savoureux ...
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