<p Ainhoa Aguirregoitia nació en Benidorm y pertenece a la generación <i millenial</i . Es especialista en gastronomía y comunicación, con un doctorado por la Universidad de Alicante. En la actualidad gestiona la comunicación <i online</i de Colmado Singular. Es autora de artículos de investigación sobre comunicación gastronómica, así como de los libros <i Amor y grasa</i y <i Divinas especias</i . Su frescura y atrevimiento en la cocina pone la gastronomía al alcance de quienes disfrutan con sinceridad de ella. Más información en ainhoa singular.</p