Tapas con Rock 'n' Roll
Editorial Grijalbo
Colección Cocina de Autor, Número 0
Lugar de edición
Barcelona, España
Fecha de edición noviembre 2021 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788418055201
216 páginas
Libro
encuadernado en tapa dura
Dimensiones 195 mm x 260 mm
Resumen del libro
El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas.
Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.
«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.
Jordi Cruz
Biografía del autor
x{0026}lt;P Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en x{0026}lt;I Master Chefx{0026}lt;/I . Actualmente es el chef del Restaurante ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin; del Restaurant Angle, con dos estrellas Michelin; Atempo, con una estrella Michelin y del Ten's Tapas.x{0026}lt;/P
