Sicilia. Continente gastronomico

Sicilia. Continente gastronomico

Pensovecchio, Francesco

Editorial Giunti Gruppo Editoriale
Lugar de edición Milano, Argentina
Fecha de edición octubre 2017 · Edición nº 1

Idioma italiano

EAN 9788809856592
288 páginas
Libro


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P.V.P.  39,70 €

Sin ejemplares (se puede encargar)

Resumen del libro

Un viaggio gastronomico nella bellezza, storia e varietà dell'isola. Oggi la Sicilia è il barocco di Noto e il cioccolato di Modica, il commissario Montalbano e la cassata; è il teatro dei pupi, la Cattedrale del sale, la Cripta dei Cappuccini, gli scenari danteschi dell'Etna e delle Eolie, l'incanto del mare... Lontana dai luoghi comuni, creativa, vitale, la cucina d'autore si inserisce perfettamente nel quadro. Chef stellati e non, singoli interpreti o nuclei familiari che si rinnovano nelle generazioni presentano oltre 60 ricette originali, gustose e vivaci. A guidare i nostri passi e a suggerire di volta in volta un assaggio sono un giornalista e un fotografo: entrambi figli di questa terra e tenaci cultori della sua identità.


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