Editorial Alianza
Colección El libro universitario. Manuales, Número 0
Lugar de edición
Madrid
Fecha de edición febrero 2010 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788420693897
744 páginas
Libro
Dimensiones 170 mm x 240 mm
Este libro estudia métodos para explicar los valores de una variable estadística en función de otras. En primer lugar se abordan los modelos de diseño experimental, que analizan si un conjunto de factores, determinados por el investigador, afecta a la respuesta media de una variable continua. En segundo lugar se presentan los modelos de regresión, donde se estudia la relación entre una variable respuesta y un conjunto de variables explicativas que, en general, no son controladas por el investigador. El libro se ha escrito como texto para un segundo curso cuatrimestral de Estadística, está enfocado hacia las aplicaciones e incluye el análisis de muchos datos reales que el estudiante puede bajarse de la web.
Daniel Jordà, nacido en Barcelona, licenciado en Bellas Artes y tercera generación de panaderos, compaginó el mundo del arte con el trabajo diario en el obrador familiar, hasta que decidió hacer de la panadería un banco de pruebas donde volcar todas esas ideas y creatividad generadas a lo largo de los años. Así nació su tienda-obrador Panes Creativos . Son muchos los restaurantes galardonados con estrella Michelín que confían en su buen hacer. <br> Sus arriesgados maridajes, la búsqueda de nuevos ingredientes y la colaboración con grandes chefs para crear nuevos panes son características fundamentales de su trabajo, que le ha convertido en un referente en el sector de la panadería y bollería a nivel nacional e internacional, con reconocimientos como el galardón del Mejor Panettone Clásico 2022 de España. <br> Apasionado de su trabajo, el autor de Panes. La magia de Daniel Jordà (Larousse Editorial, 2023) y Panettones y brioches (Larousse Editorial, 2024), realiza formaciones online y presenciales a profesionales y a público en general para transmitir su conocimiento del mundo del pan.
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