¡Puaaaj! Un cuento para motivar la alimentación saludable

Resumen del libro

El primer álbum ilustrado infantil sobre alimentación de Juan Llorca y Melisa Gómez, una herramienta muy útil para las familias que ayudará a convertir las comidas en uno de los mejores momentos del día.
Se acerca el cumpleaños de Amaia. Es un día muy especial porque lo celebra con todos sus amigos y su familia, y de postre siempre hay pastel gigante. Pero unos días antes aparecen los Puaj, unas pequeñas criaturas que no paran de preguntar cosas sobre la comida: ¿seguro que nos apetece otro yogur? Y esa cosa de color verde, ¿estará buena? Con tantas preguntas, ¡no hay quien disfrute de comer!
¿Por qué la mayoría de los niños y niñas son tan quisquillosos con los alimentos? ¿Es normal que les cueste comer?
En este libro, su primer cuento sobre la alimentación infantil, Juan Llorca y Melisa Gómez, responderán a estas preguntas y muchas más y además nos darán la clave para motivar unos hábitos saludables entre los más pequeños: aprender a escucharlos. Hay muchos factores en cualquier persona que hacen variar el apetito, pero el primer paso para llevar una buena alimentación es entendernos. Tanto niños como adultos tenemos sistemas de regulación del hambre; ciertos mecanismos innatos que nos hacen sentir afinidad por alimentos o texturas, desconfianza por lo que aún no conocemos o entornos favorables que nos harán sentir más cómodos ante la comida. Para todos ellos existe una receta: escucharnos.
El libro incluye además recetas de Juan Llorca que harán atractiva la comida que menos gusta a los niños: verduras, legumbres...
Un álbum ilustrado que será una herramienta muy útil para las familias y que ayudará a convertir las comidas en uno de los mejores momentos del día.

Biografía del autor

x{0026}lt;P x{0026}lt;B Juan Llorcax{0026}lt;/B és un xef amb més de vint anys d'experiència als fogons i un apassionat de la nutrició i l'alimentació infantil. Xef Km0, amb el segell Slow Food, és defensor d'una alimentació natural i de temporada, i és el responsable d'alimentació de l'escola Valencia Montessori School, a més de youtuber, divulgador, consultor, formador en menjadors escolars i creador, amb la Melisa Gómez, de la iniciativa PorUnaEscuelaBienNutrida.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P Col-labora amb l'Associació Espanyola contra el Càncer i és ambaixador de Proyecto Juntos, una associació que lluita contra el càncer infantil.x{0026}lt;/P x{0026}lt;P L'any 2016 va ser guardonat amb el premi Mejor Cocinero Bloguero de Canal Cocina, i és impulsor de Roots, la primera cuina cent per cent natural i lliure d'aliments processats en una escola a Espanya.x{0026}lt;/P