Nutrición para Dummies

Resumen del libro

Muchas personas planean sus comidas con una precisio?n pasmosa. La lucha entre comer lo que sienta bien y lo que sabe bien es una batalla que parece no tener n. El objetivo de este libro es ofrecerte toda la informacio?n necesaria para que puedas sentarte a rmar la paz, y terminar asi? de una vez con esa guerra abierta entre los alimentos saludables y los que te hacen disfrutar de la comida. Para cumplir con e?xito la misio?n, el libro te ofrece un monto?n de datos y consejos, contrastados por investigadores que, di?a tras di?a, tratan de demostrar que lo que te sienta bien puede ser delicioso.

Una gui?a completa, actualizada con los u?ltimos descubrimientos en la materia, que te ensen?a tambie?n a gestionar tu dieta diaria, preparar platos saludables, elaborar una nutritiva lista de la compra y reducir la cantidad total de calori?as.

Biografía del autor

Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)