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Luca Montersino è nato il 25 agosto del 1973 in Piemonte. Pasticcere di fama internazionale, è considerato uno dei più completi professionisti d'Europa. Dopo aver lavorato come Chef in numerosi ristoranti stellati del Piemonte, si è occupato della ristorazione per importanti catene alberghiere. Dal 2001 a fine 2004 è stato il direttore dell'Istituto Superiore Arti ...
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- Cucchiaio d Argento, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda
PVP: 25,15 €
ISBN 978-88-7212-768-1
EAN 9788872127681
Più di 100 sorprendenti ricette "rubate" alla tradizione, ma anche prese in prestito dalla cucina internazionale, come muffins, cupcakes e mini cheese-cakes. Questo 6 volume de "Il cucchiaino d'argento" propone una raccolta di torte, creme e dolcetti da realizzare facilmente per e con i bambini. Semplici peccati di gola pensati per una colazione di festa, ...
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Per chi come me ama il gelato in tutte le stagioni, questo ricettario è davvero ricco di idee sfiziose per poterlo preparare facilmente in casa, gustandolo "in tutte le salse"... Dalla preparazione base ai semifreddi più svariati!
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