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En véritable passionné, il parcourt le globe à ta recherche des meilleures recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l'Asie. Picorez, mangez avec les doigts toutes ces petites bouchées préparées pour des apéros entre amis, des pique-niques, régalez-vous d'un macaron au foie ...
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Plus de 500 nouvelles recettes inédites - Les recettes phares de la cuisine healthy (du bacon de noix de coco à la mousse au chocolat à base d'avocat...) - Les nouveaux ingrédients sains très tendance (chia, kale, eau de coco, psyllium...) - Les techniques spécifiques de la cuisine saine : cuisiner avec un extracteur, un ...
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Libro encuadernado en tapa dura · 128 páginas
PVP: 20,60 €
ISBN 978-2-263-14571-1
EAN 9782263145711
Poussez la porte de ma cuisine et entrez dans ce joli livre aux couleurs du Maroc ! Après huit ans passés à partager ma passion sur le web, je vous invite à découvrir, à travers des recettes pour la plupart inédites, la richesse et la variété des plats que j'aime partager avec mes proches. Dans ...
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Libro encuadernado en tapa blanda · 400 páginas
PVP: 30,60 €
ISBN 978-2-7381-3375-5
EAN 9782738133755
Une cuisine gourmande, savoureuse et anticancer, tel est le projet du nouveau livre du professeur David Khayat. Bien manger pour mettre toutes les chances de votre côté et limiter le risque de cancer. Vous découvrirez avec ce livre qu'il est possible de faire bon pour le goût et bon pour la santé en même temps ...
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Disons-le d'emblée : manger bio ne revient pas plus cher que de consommer des produits "conventionnels", à condition d'équilibrer ses repas. Si l'on considère toutes les aides versées à l'agriculture conventionnelle et tous ses coûts induits - environnementaux, sanitaires et socio-économiques - à la charge de la société, ce sont en fait les aliments non ...
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Une célébration de la cuisine et des saveurs des confins de la Méditerranée, avec 100 recettes simplifiées et modernisées de plats typiques du Moyen-Orient.
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Blanche, blonde, brune, noire ou ambrée ? Lager, ale oufermentation spontanée ? Vieillie en fût de chêne ou en fûtde bourbon ? Canaille ou authentique ?Stimulés par lessor de micro-brasseries qui ne cherchentpas à se faire mousser, le paysage et les habitudes de consommationont évolué et la rinçure traditionnelle des soirs dematchs ne fait plus ...
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Pourquoi, au juste, boit-on - entendez : de l'alcool ? Les non-buveurs ont-ils quelque chose à nous apprendre ? Le fait de boire relève-t-il d'une tradition vénérable, d'une addiction dangereuse, d'une maladie de l'âme ? Est-il l'expression raffinée d'une civilisation, un indice de bonne santé mentale, ou le contraire ? Poussé par la curiosité - ...
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Depuis son origine, lhomme est crudivore et toutes ses capacités sensorielles (olfaction, gustation et digestion) ont évolué de concert avec cette réalité pendant des millions dannées. Mais nous vivons aujourdhui dans un monde culinaire qui trompe nos sens et nous laisse désarmés face aux problèmes de santé engendrés par ce mode alimentaire. Des centaines de ...
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Libro encuadernado en tapa dura · 384 páginas
PVP: 24,50 €
ISBN 978-2-01-135642-0
EAN 9782011356420
200 recettes saines pour rester en forme. La promesse du livre ? Des recettes toujours simplissimes à réaliser (pas plus de 5 ingrédients) au quotidien et :- Sans produit agro-alimentaire- Pas de mauvaise graisse- Sans sucre raffiné- Pas trop de produits laitiers- Des cuissons à l'huile d'olive- Des sauces à l'eau- Des desserts sans sucre- ...
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Figure fondatrice de lhistoire de lart allemande, Carl Friedrich von Rumohr (1785-1843) est non moins connu pour être lauteur de lEsprit de lart culinaire, traité de gastronomie édité en 1822 à une époque où la cuisine et lalimentation ne suscitaient dans les pays de langue allemande quun maigre intérêt contrairement à la France. Ce nest ...
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100 recettes indispensables des grands classiques de la cuisine française. Classiques salés : terrine de campagne, vol-au-vent, soufflé au fromage, poulet basquaise, veau marengo, coq au vin, cassoulet, pot-au-feu, blanquette de veau... Douceurs préférées : chouquettes, madeleines, financiers, baba au rhum, religieuse au chocolat, millefeuille... Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous ...
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Apprenez à cultiver dans une même jardinière tous les ingrédients nécessaires à la préparation d'un plat savoureux. Découvres 25 recettes soigneusement élaborées à base de fruits, légumes et aromates cultivés en pot : des soupes et des salades, mais aussi de délicieux plats de résistance, des pique-niques bien pratiques, des en-cas, des boissons et desserts ...
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Paul Bocuse nous invite à retrouver le plaisir de cuisiner avec plus de 150 recettes. Partagez avec vos amis ou votre famille la savoureuse soupe à l'oignon, le coq au vin, les quenelles au gratin ou encore les fameuses bugnes lyonnaises. Succès garanti grâce aux conseils du chef.
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Ah les bons croissants chauds et la baguette croustillante, tout juste sortis de votre four ! Toutes les techniques expliquées en photos : choisir ses ustensiles et ses ingrédients, bien utiliser son four, faire son levain, travailler la pâte... Les recettes incontournables de la boulangerie : la baguette, le pain aux céréales, la brioche parisienne, ...
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La visite de Paris en pop up et en gourmandises. Le saviez-vous ? Tous les jours ; de petits pâtissiers traversent Paris pour apporter des madeleines toutes chaudes fabriquées secrètement place de la madeleine elle-même ? Saviez-vous que les canons des Invalides tirent de vraies truffes en chocolats ? Mais encore ; que la Tour ...
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Ce livre a une drôle dhistoire. Alors que rien ne prédestine Caroline à jouer du rouleau à pâtisserie, elle décide, pour se changer les idées et occuper les longs dimanches dhiver à la campagne de réaliser des tartes, de les photographier et de les poster sur son compte Instagram (application permettant de partager des photos). ...
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On le sait : les Portugais sont des mangeurs de morue, les Anglais, des buveurs de thé, les Espagnols cuisinent tout à l'huile d'olive, le Japon est le royaume du poisson cru, Madagascar, celui de la vanille, et la Hollande est l'autre pays du fromage... La cuisine est une part importante de la culture de ...
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27 recettes sucrées pour enchanter les grands moments de lannée. Des créations originales, illustrées étape par étape, pour faire tes premiers pas en cuisine, comme un chef !
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