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My Jewish Bakery
Babka, hallah, bagel et autres merveilles de la cuisine juive. 65 recettes de boulangerie et pâtisserie ashkénazes, séfarades et israéliennes
BABKA, HALLAH, BAGEL... bienvenue dans le monde savoureux et chaleureux de la boulangerie et pâtisserie juives ! Après nous avoir initiés à la magie du shabbat avec Shabbat dinners, Vanessa nous invite dans sa Jewish Bakery dans laquelle les incontournables borekas, pitas et bretzels côtoient les délicieux sfenges, soufganiot et hamantashen et se mêlent aux ...
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- Marabout, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 448 páginas
PVP: 52,75 €
ISBN 978-2-501-12533-8
EAN 9782501125338
Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s'attaque à la capitale ! On va déguster Paris, c'est à la fois... - UN MODE D'EMPLOI Tout ce qu'il faut savoir pour croquer Paris - UNE ENCYCLOPEDIE 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne - ...
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- 10/18, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 673 páginas
PVP: 15,35 €
ISBN 978-2-264-08129-2
EAN 9782264081292
300 gr. de recettes, deux douzaines d'anecdotes mondaines, trois cuillères à soupe d'histoire et une pincée de conseils diététiques, le tout dans une délicieuse édition spéciale pour les fêtes. Ce Dictionnaire, on s'en doute, est un régal. Il n'avait que le défaut d'être devenu introuvable. On verra en lisant ce modèle du genre, où Dumas ...
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- Flammarion, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 160 páginas
PVP: 29,00 €
ISBN 978-2-08-028212-5
EAN 9782080282125
Les auteurs retracent, dans une perspective historique, les grandes étapes de l'histoire géopolitique de l'Occident, du XIX ? siècle à nos jours. Cet atlas met en lumière une nouvelle vision du monde, qui se révèle ainsi dans toute sa complexité". Pour agir sur le monde, il faut le comprendre. Et pour le comprendre, il faut ...
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- Flammarion, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 286 páginas
PVP: 40,80 €
ISBN 978-2-08-027034-4
EAN 9782080270344
Préparer un feuilletage ; tailler en lèches ; nettoyer une crépine ; déveiner un foie gras ; monter une terrine... Découvrez toutes les bases essentielles grâce aux 35 techniques expliquées en plus de 200 gestes en pas à pas. Terrine de lapin et chutney aux fruits secs ; Pâté de campagne ; Rillettes végétales de ...
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- Autrement, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 216 páginas
PVP: 40,75 €
ISBN 978-2-7467-6286-2
EAN 9782746762862
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- Les Arènes, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 149 páginas
PVP: 29,00 €
ISBN 979-1-03-750693-1
EAN 9791037506931
Comprendre où va la Russie, c'est savoir où va le monde. Depuis 1991, l'onde de choc de la fin de l'URSS n'en finit pas d'ébranler le monde. Le déclenchement de l'offensive russe en Ukraine, au petit matin du 24 février 2022, a remis Moscou au centre de la carte. La Russie de Vladimir Poutine n'est ...
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- Autrement, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 96 páginas
PVP: 27,95 €
ISBN 978-2-7467-6285-5
EAN 9782746762855
Depuis l'Antiquité grecque et ses Jeux jusqu'aux plus grandes manifestations sportives contemporaines, le sport est le reflet de l'évolution de la société et sert les intérêts des nations ou des entreprises qui les organisent. Cet atlas aborde les enjeux géopolitiques que représentent les Jeux olympiques ou les grandes compétitions mondiales : - Histoire des Jeux ...
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- Jc Lattès, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 240 páginas
PVP: 24,60 €
ISBN 978-2-7096-6876-7
EAN 9782709668767
Pour la première fois, Alain Ducasse nous offre ses inspirations, ses obsessions et ses espoirs pour la gastronomie, une vie de goûts et de passions, un quotidien de défis choisis. Il raconte son enfance à la ferme, un premier stage chez un routier, les écoles et les maîtres qui l'ont marqué et puis le temps ...
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Ce livre redonne une voix à celles et ceux que la dictature de Hafez puis Bachar al-Assad s'est employé, et s'emploie toujours, à faire taire en Syrie et ailleurs. Il documente et dénonce des crimes que beaucoup voudraient oublier malgré leurs liens directs avec nos propres hantises (crise de l'accueil migratoire, crispation identitaire, attentats djihadistes, ...
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- Gallimard, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 312 páginas
PVP: 29,90 €
ISBN 978-2-7424-6417-3
EAN 9782742464173
Des clefs pour comprendre... la nature d'une ville et d'un département au confluent du Rhône et au coeur de l'Europe ; son histoire, de Lugdunum, capitale des Gaules, à la Résistance ; un art de vivre festif et gourmand ; son architecture, des vestiges romains aux oeuvres contemporaines. Des itinéraires à parcourirDécouvrir le Rhône en ...
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- Michelin, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 160 páginas
PVP: 15,30 €
ISBN 978-2-06-725667-5
EAN 9782067256675
Laissez-vous guider par nos auteurs ! Au cours de leurs innombrables tournées, ils ont déniché pour vous des lieux inoubliables ou insolites : - Les incontournables (classés 1, 2 ou 3 étoiles) : Pyramides de Gizeh, Vallée des Rois, Temples de Karnak ... - Les coups de coeur : S'émerveiller devant les innombrables trésors du ...
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Levain gourmand
40 recettes sucrées pour utiliser son levain autrement
Découvrez une manière gourmande d'utiliser votre levain ! Le levain est un agent levant naturel qui se développe lorsqu'on mélange de la farine et de l'eau et qu'on laisse fermenter le tout plusieurs jours. Si on l'utilise surtout pour faire du pain, son usage en pâtisserie est beaucoup moins connu et répandu. Pourtant, contrairement à ...
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- Autrement, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 96 páginas
PVP: 27,95 €
ISBN 978-2-7467-6317-3
EAN 9782746763173
Les grandes épidémies ponctuent l'histoire du monde. En replaçant chaque événement dans son contexte, cet atlas restitue la complexité des interactions et interdépendances entre l'homme et le milieu naturel : - Remonter le temps : des épidémies de rougeole et variole du Néolithique jusqu'à la pandémie de Covid-19 des années 2020. - Représenter : cartes, ...
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- Autrement, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 34,85 €
ISBN 978-2-08-028944-5
EAN 9782080289445
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- Michelin, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda
PVP: 25,55 €
ISBN 978-2-06-725082-6
EAN 9782067250826
Des moulins, des canaux, des musées époustouflants, des prouesses architecturales et des vélos partout ! Nos auteurs ont parcouru les Pays-Bas pour vous livrer l'essence de l'art de vivre néerlandais, qui vous donnera envie de revenir au plus tôt. Les incontournables de la destination : Vaut le voyage ! Mérite un détour ! Intéressant ! ...
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- Michelin, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda
PVP: 20,40 €
ISBN 978-2-06-723800-8
EAN 9782067238008
A la fois médiévale, baroque et Art nouveau, Prague n'en finit pas d'émerveiller. Vous passerez sans vous lasser de la Vieille Ville au Château en empruntant le pont Charles, trait d'union majestueux posé sur la Vltava.
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- Flammarion, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 784 páginas
PVP: 40,80 €
ISBN 978-2-08-027017-7
EAN 9782080270177
"Monsieur Paul", comme l'appelait respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé " Chef du Siècle " par la presse américaine. Pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de Collonges au-Mont-d'Or, et pour tous ceux qui s'en souviennent encore, cet ouvrage ...
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- Flammarion, 2022
Libro encuadernado en tapa dura · 655 páginas
PVP: 58,10 €
ISBN 978-2-08-027029-0
EAN 9782080270290
Tarte au citron, paris-brest, forêt noire... Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris ! 1500 gestes, tours de main et techniques : Pâtes, crèmes, décors... Des pas-à-pas accompagnés des conseils et astuces des chefs. 130 recettes parmi les plus grands classiques de la pâtisserie française : Macarons, entremets, tartes...
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- Flammarion, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 144 páginas
PVP: 24,60 €
ISBN 978-2-08-028719-9
EAN 9782080287199
- Plus de 100 cartes in?dites et mises ? jour et 50 infographies et documents- Un tour d'horizon complet des grands enjeux internationaux- En partenariat avec Courrier international et franceinfo.
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