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Madrid, ciudad austera y mesetaria, no tiene apenas modernismo. ¿Cómo iba a tenerlo?¿Qué sentido tendrían unas fachadas decoradas con una vegetación, exuberante cuando aquí apenas llueve y el sol agosta las plantas a lo largo de un verano inacabable? ¿A qué vendrían unas olas cubriendo las fachadas si hay que traer el agua de lejanos ...
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Cocina latinoamericana
100 ingredientes esenciales. Más de 200 recetas
En Latinoamérica varios siglos de colisión entre diferentes pueblos, culturas indígenas tribales, conquistadores europeos, esclavos de África y del Caribe, y una inmigración muy compleja, han producido una fabulosa profusión de sabores. Elisabeth Luard ha recorrido casi todo el continente americano y sus distintas culturas para ofrecernos una selección de 100 ingredientes esenciales y 200 ...
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Esta guía del buen comer español es un inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones. Obra encargada en su momento por el Patronato Nacional de Turismo. Se trata de un amable y competente resumen de la gastronomía nacional.
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- Blume, 2005
Libro encuadernado en tapa dura · 143 páginas
PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-8076-556-5
EAN 9788480765565
Una invitación para viajar por el Mediterráneo central, los Balcanes, el Mediterráneo oriental, el Magreb y Egipto, que le muestra los utensilios culinarios de cada región,al tiempo que le enseña nuevas técnicas. Asimismo, le ofrece una selección de deliciosas recetas de algunos de los chefs mundiales más famosos.
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- Blume, 2005
Libro encuadernado en tapa dura · 144 páginas
PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-9801-053-4
EAN 9788498010534
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- Juventud, 2005
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 25,00 €
ISBN 978-84-261-3485-1
EAN 9788426134851
Un libro pensado para oficiar de ranchero en un barco, o en la estable cocina de casa. La cocina propuesta es el fruto de la experiencia personal y de la curiosidad del autor por la cultura culinaria de este rico país, también del azul mediterráneo y de países próximos o lejanos. Un libro tanto para ...
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Una brillante crónica firmada por el notable escritor César Real y una magnífica colección de fotografías obtenidas por el artista Venancio Gombau aparecieron como revelaciones de una España ignota, en la cual varios millares de familias vivían una existencia desdichada, miserable y falta de amparo. Por ello, el autor llevó a cabo estas excursiones a ...
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Los Paisajes del Quijote
Viaje por La Mancha y otras tierras
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Recetas para escolares
Menús equilibrados y platos nutritivos para niños a partir de los tres años
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Routh, Jonathan; Routh, Shelagh
Notas de cocina de Leonardo da Vinci
La afición desconocida de un genio
- Temas de Hoy, 2005
Libro encuadernado en tapa dura · 243 páginas
PVP: 17,00 €
ISBN 978-84-8460-493-8
EAN 9788484604938
Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más ...
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Pasteles dulces y salados
Recetas para degustar frías o calientes durante todas...
- Blume, 2005
Libro encuadernado en tapa dura · 157 páginas
PVP: 19,90 €
ISBN 978-84-8076-555-8
EAN 9788480765558
Todas las recetas empiezan siempre con: 500 g de ésto, 200 g de aquéllo..., pero Sophie Dudemaine sabe aportar a las suyas un ingrediente esencial en la consecución de cualquier éxito culinario: ¡la pasión!Más allá del simple pastel de frutas confitadas se propone una divertida selección de recetas tanto dulces como saladas, que pueden degustarse ...
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Elaboración de vinos naturales y artificiales sin el empleo de sustancias nocivas a la salud. Incluye fórmulas prácticas para la imitación de vinos de todas clases: Jerez, Málaga, Burdeos, Oporto, Champagne, etc.). También incluye la preparación de vinos medicinales y vinagres naturales y artificiales. Segunda edición corregida y aumentada.
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autor no determindado
Mapa de Accesos Madrid
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Las salsas, como nos recuerda el historiador Miguel Artola en el prólogo a este libro, han pasado de ser un producto destinado a enmascarar los sabores y olores de productos rancios, a convertirse en un elemento esencial de la cocina. Ellas son sin duda el complemento ideal de casi todos los guisos y contribuyen a ...
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- National Geographic, 2005
Libro encuadernado en tapa blanda · 270 páginas
PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-8298-331-8
EAN 9788482983318
Los tópico habituales sobre Costa Rica pintan un cuadro en tonos tropicales. El fondo es un verde esmeralda, matizado por una colorida fauna: guacamayos multicolores, mariposas azul eléctrico del tamaño de una mano y el iridiscente "Santo Grial" de las aves neotropicales: el verde quetzal. El escenario lo forman extensos bosques lluviosos, montañas escarpadas, volcanes ...
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- Rustika, 2005
Libro encuadernado en tapa blanda · 96 páginas
PVP: 7,95 €
ISBN 978-84-305-5199-6
EAN 9788430551996
Este libro ofrece al lector un gran número de recetas de cocina italiana, con todos los pasos necesarios, así como sugerencias y fotografías de las recetas a todo color.Antipasti (entrantes), sopas, arroz, pasta y salsas para pasta, pizza, pescado y marisco, pollo y carne, ensaladas y verduras, dulces, e incluso un útil glosario con ingredientes ...
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- Geo Planeta, 2005
Libro encuadernado en tapa blanda · 396 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-08-05610-2
EAN 9788408056102
Picos espectaculares que se reflejan en cristalinos lagos de montaña, suaves laderas cubiertas de flores silvestres, e impresionantes glaciares son algunos de los paisajes habituales de los Alpes.Incluye:Descripciones detalladas de 47 rutas por los Alpes austriacos, franceses, alemanes, italianos, eslovenos y suizosLos recorridos clásicos, de varios días, por diferentes países, como el Tour du Mont ...
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