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Lana, Benjamín; Manzano, Nacho
Casa Marcial
La cocina de Nacho Manzano
- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura con sobrecubierta · 240 páginas
PVP: 38,00 €
ISBN 978-84-08-15113-5
EAN 9788408151135
Casa Marcial no es solo el precioso recetario de un restaurante de prestigio y un manual de técnicas de cocina: es un evocador relato en palabras e imágenes de cómo se ha gestado en una aldea de pocas decenas de habitantes uno de los dos estrellas Michelin más singulares de Europa. Es también el retrato ...
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El libro del té
cultivo, preparación, consumo, historia, recetas y mucho más
- Blume, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 208 páginas
PVP: 29,90 €
ISBN 978-84-16138-67-8
EAN 9788416138678
Este libro le ofrece los conocimientos únicos de teapigs acerca del té, desde dónde se cultiva y las personas relevantes en esos lugares hasta las circunstancias que concurren en los mejores tés; desde seguir el recorrido de las hojas de té (cultivo, recolección, procesado y, por último, preparación de su taza de té) hasta las ...
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Segovia
Guía de la ciudad
- Oportet, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 14,95 €
ISBN 978-84-943935-3-2
EAN 9788494393532
La Guía de la ciudad que más lejos ha llegado en el conocimiento de Segovia. Con sus 275 fotografías hechas expresamente para esta edición a lo largo de dos años para captar las distintas estaciones y sensaciones de luz , diez itinerarios, páginas especiales dedicadas al acueducto, la catedral, el alcázar y el monasterio de ...
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- Oberon, Grupo Anaya, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 216 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-415-3789-7
EAN 9788441537897
Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el de arroz.El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su corazón, todos los sabores que la naturaleza puede poner en nuestras manos: carnes, pescados, hortalizas, frutas, que ceden su más íntima ...
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- Phaidon, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 240 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-0-7148-7177-6
EAN 9780714871776
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- Larousse Anaya, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-16368-87-7
EAN 9788416368877
Alfonso López es un fenómeno de la gastrosfera que divulga como nadie su amor por comer bien con platos hechos en casa. Ahora nos propone disfrutar de esa comida casera, aunque sea en el curro, gracias a la moda cada vez más extendida de llevar el táper, la fiambrera de toda la vida. En uno ...
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- Anaya Touring, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 208 páginas
PVP: 17,50 €
ISBN 978-84-9935-860-4
EAN 9788499358604
Esta guía ofrece la mejor información sobre Cantabria totalmente actualizada y dividida en cuatro apartados. El primero de ellos contiene un mapa de carreteras escala 1:800.000 con todas las localidades y lugares que aparecen en la guía. En el siguiente apartado, Cantabria de la A a la Z, están ordenados alfabéticamente los lugares turísticos y ...
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- Anaya Touring, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 192 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-9935-799-7
EAN 9788499357997
La cuna de la civilización europea, después de más de 4.000 años de historia, sigue siendo un destino de primer orden en el que sorprenderse no solo de su pasado, sino también de un presente convulso que inevitablemente hará mella en su fisonomía.Esta Intercity Guide de Atenas es la mejor fuente de información para conocer ...
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- Trotamundos, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 488 páginas
PVP: 16,90 €
ISBN 978-84-15501-64-0
EAN 9788415501640
No disponible (descatalogado)
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Este libro os ofrece un recorrido por la historia, el arte y la leyenda de los Pirineos a partir de los 50 templos románicos más bellos que se pueden encontrar desde la costa del Mediterráneo hasta el Cantábrico. Son construcciones de carácter religioso de la época medieval en forma de humildes ermitas, iglesias parroquiales, complejos ...
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Cocina con Joan Roca a baja temperatura
Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable
- Planeta, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 384 páginas
PVP: 24,95 €
ISBN 978-84-08-15204-0
EAN 9788408152040
Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de ElCeller de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares,con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejoraránvuestros platos. Veremos que la baja temperatura ya se practica desdehace miles de años y que básicamente la novedad del desarrollo tecnológicoes el control, ...
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- Booket, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 272 páginas
PVP: 10,95 €
ISBN 978-84-670-4675-5
EAN 9788467046755
Un apasionante viaje a través del tiempo, desde el Mayrit musulmán hasta la modernidad del siglo XXI, nos desvela el alma de la ciudad de Madrid, describe las transformaciones del espacio urbano y analiza los misterios que se ocultan tras la génesis de algunos de sus edificios más representativos.La Historia secreta de Madrid es una ...
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- Ara Llibres, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 148 páginas
PVP: 15,95 €
ISBN 978-84-16154-66-1
EAN 9788416154661
El petit dels germans Roca de l'extraordinari El Celler de Can Roca passa pel sedàs de lhumor, lenginy i el talent culinari els seus records, els seus coneixements i les seves inspiracions i els converteix en sorprenents postres a labast de tothom. Una magnífica invitació a limaginatiu món daquest geni dels dolços que sarrodoneix amb ...
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Manual del sumiller I
El servicio del vino
- Azar, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 72 páginas
PVP: 15,00 €
ISBN 978-84-95885-83-8
EAN 9788495885838
La sumillería es sin duda un oficio muy antiguo y complejo, necesitado de constante formación, ciertas dosis de psicología, mucha elegancia y amor por el arte de las cosas bien hechas. Los rápidos cambios en el sector servicios obligan al sumiller a aprender y poner en práctica constantemente nuevos aspectos de su oficio. En esta ...
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- Anaya Touring, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 264 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-9935-800-0
EAN 9788499358000
La desmesurada ciudad que hoy recibe al turista con distancias de 45 km de este a oeste y 39 km de norte a sur, sólo data de 1871, cuando Bismarck la convirtió en capital de la Alemania imperial. Tenía entonces Berlín medio millón de habitantes y atrajo tal cantidad de industrias y emigrantes que, en ...
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Irlanda
Lo esencial de...
- Anaya Touring, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 304 páginas
PVP: 22,50 €
ISBN 978-84-9935-789-8
EAN 9788499357898
No disponible (descatalogado)
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- Anaya Touring, 2016
Libro encuadernado en tapa blanda · 216 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-9935-801-7
EAN 9788499358017
Budapest es sin duda una de las ciudades más bonitas de Europa. Su parte más antigua se sitúa sobre la Colina del Castillo, la atracción turística por excelencia y su mejor carta de presentación, desde la que se dominan sus dos núcleos históricos divididos por el interminable Danubio, pero unidos por su preciosa colección de ...
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