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Spanien 151
Portrait eines Landes mit vielen Gesichtern in 151 Momentaufnahmen
Spanien - in diesem Land der Regionen, das aus 17 autonomen Gemeinschaften besteht, blasen schon längst nicht mehr alle ins selbe Horn. Der griechische Geograf Strabon nannte Spanien wegen seiner Form "Haut des Stiers". Und dort finden sie alle Platz: der grüne, regenreiche Norden, die weite kastilische Hochebene, die hei e, trockene Levante und das ...
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Kakao
Speise der Götter
- Oekom, 2011
Libro encuadernado en tapa dura · 352 páginas
PVP: 35,30 €
ISBN 978-3-86581-137-0
EAN 9783865811370
Ob im Filmhit "Chocolat", als modisches Getränk im Supermarktregal oder edles, individuell gefertigtes Praliné aus der Manufakturwerkstatt: Kakao ist buchstäblich in aller Munde. Was lange Zeit elitären Kakao-Liebhabern wie Goethe oder Ludwig XIV. als Genussmittel vorbehalten war, ist heute für breite Bevölkerungskreise zum täglichen Konsumgut geworden. Dabei wirkte der ungesü te Göttertrunk der Azteken auf ...
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- Conbook Medien, 2011
Libro encuadernado en tapa blanda · 273 páginas
PVP: 12,90 €
ISBN 978-3-934918-75-7
EAN 9783934918757
Laut sind die Spanier, ein wenig ruppig, aber meist unkomplizierte Gesellen, die ihr halbes Leben in der Bar verbringen, Tapas in sich hineinschaufeln, dazu Bier aus kleinen Gläsern trinken und Sherry aus noch kleineren copitas. Jeden Tag Fiesta! Leidenschaftlich, stolz, offen: So stellen wir uns die Spanier vor. Und wundern uns, wenn sie ihre Privatwohnung ...
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Taschenatlas der abgelegenen Inseln
Fünfzig Inseln, auf denen ich nie war und niemals sein werde
- Fischer, 2011
Libro encuadernado en tapa blanda · 239 páginas
PVP: 17,70 €
ISBN 978-3-596-19012-6
EAN 9783596190126
Dass es immer noch Orte gibt, die schwer zu erreichen sind, erscheint uns heute nicht mehr vorstellbar. Judith Schalansky aber hat sie gesammelt: fünfzig entlegene Inseln, die in jeder Hinsicht weit entfernt sind, entfernt vom Festland, von Menschen, von Flughäfen und Reisekatalogen von Tristan da Cunha bis zum Clipperton-Atoll, von der Weihnachts- bis zur Osterinsel. ...
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Die Entwicklung des Kakaoweltmarktes - Côte d'Ivoire
Fairer Handel und Zolleskalation
Schokolade - ein Produkt was in den Industrienationen in den unterschiedlichsten Formen, fast täglich konsumiert wird. Aber was wissen wir tatsächlich über den wichtigsten Rohstoff der Schokolade dem Kakao? Die Autorin Sinje Weber gibt einführend einen Überblick über den Rohstoff Kakao, seinen Anbau und seine Verarbeitung. Nachfolgend legt sie allgemeine und spezielle Aspekte des Kakaoweltmarktes ...
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- Books On Demand, 2010
Libro encuadernado en tapa blanda · 428 páginas
PVP: 38,90 €
ISBN 978-3-8391-9534-5
EAN 9783839195345
Das Buch wendet sich an eine Leserschaft, die mehr über Äthiopien wissen will als Reiseführer und Hochglanzbücher verraten. Es schaut hinter Klischees und gängige Deutungsmuster. Es vermittelt Einblicke in Geschichte und Gegenwart einer komplexen Gesellschaft, deren historisches Erbe zugleich Motor wie Hindernis von Entwicklung ist. Wessen Geschichte ist äthiopische Geschichte? Ist Äthiopien eine christliche Insel ...
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- Orac, 2009
Libro encuadernado en tapa dura · 540 páginas
PVP: 38,65 €
ISBN 978-3-7015-0310-0
EAN 9783701503100
Ewald Plachuttta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Gourmetkritiker, haben dieses Jahrhundertkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahllosen Geheimtips aus der Profiküche versehen. Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei etwas komplizierteren Gerichten, wie man es richtig ...
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Seit der sogenannten Movida der 1980er Jahre, jener Bewegung junger Künstler und Bohémiens nach dem Tod Francos, ist aus Madrid eine der exzentrischsten und zugleich abwechslungsreichsten europäischen Gro städte geworden: Pedro Almodóvar wird auf dem Madrider Busbahnhof von einer alten Filmdiva abgeschleppt; Manuel Vázquez Montalbán ist auf der Suche nach einer Kommunistin; Antonio Muñoz Molina ...
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Kolumbus brachte die ersten Nachrichten über den Kakao nach Europa, aber schon lange vorher hatten Indianer in Südamerika sowie Mayas und Azteken in Mexiko den Nährwert und die anregende Wirkung der Kakaobohnen erkannt.Bis ins 20. Jahrhundert blieb Südamerika der wichtigste Weltproduzent an Kakao. Danach verlagerte sich der Schwerpunkt des Anbaues nach West- und Zentralafrika, wo ...
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