Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas
Editorial Fondo de Cultura Económica
Colección La ciencia para todos, Número 0
Lugar de edición
Madrid, España
Fecha de edición marzo 2017 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9789681675677
205 páginas
Libro
Dimensiones 140 mm x 210 mm
Resumen del libro
En esta obra se estudian los alimentos y bebidas que sirvieron de base para el desarrollo y florecimiento de las grandes civilizaciones mesoamericanas y que, posteriormente, se han convertido en fuente y legado para nuestra región y el resto del planeta.
Biografía del autor
Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)
