Le monde à sa porte

Resumen del libro

Ce calendrier propose une carte par semaine de l'année pour découvrir les enjeux environnementaux à l'échelle mondiale et selon plusieurs points de vue géographiques. Il donne à voir le nouvel an au fil des heures, la montée des eaux, le braconnage des espèces menacées, la progression des loups en France, la santé des abeilles en Europe, entre autres.

Biografía del autor

Gilles Fumey (Francia, 1957) es profesor de Geografía cultural en la Universidad París-Sorbona e investigador en la UMR Sirice del CNRS. Es el fundador de la Especialización en alimentos y culturas alimentarias en la Sorbona. Su área de investigación gira en torno a la alimentación como centro neurálgico de problemáticas geopolíticas y a la historia cultural del medioambiente. Ha publicado una docena de obras dedicadas al estudio de la cultura de la alimentación.