La vida secreta de los alimentos

Resumen del libro

Anécdotas científicas y hechos históricos increíbles nos ayudan a descubrir secretos de nuestra dieta y a cuestionar nuestra conexión con las especies que nos rodean. En un libro lleno de anécdotas y explicaciones científicas, el naturalista Bill François rastrea los orígenes y misterios de los alimentos que hoy aparecen en nuestras mesas. François relata la vida secreta de nuestros alimentos, en un viaje fascinante al corazón de nuestros platos. Una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, una gota de aceite, una modesta miga de pan revelan la historia de nuestros vínculos con el mundo vivo.

Biografía del autor

x{0026}lt;p x{0026}lt;strong Bill Françoisx{0026}lt;/strong es biofísico, naturalista y escritor. Su primer libro, x{0026}lt;em La elocuencia de la sardinax{0026}lt;/em (2019), que describe la vida secreta del mundo submarino, fue un éxito de ventas y ha sido traducido a 17 idiomas. x{0026}lt;/p