El colágeno es una proteína que forma el tejido conectivo. Es un componente fundamental de la piel, y, sobre todo, de las articulaciones, clave en el correcto funcionamiento de huesos, tendones y músculos.
Sin embargo, es conocido el hecho de que su deterioro provoca la falta de tersura y el envejecimiento prematuro de la piel. Pero, sobre todo, muchas de las lesiones musculares, de tendones y ligamentos que hoy día afectan principalmente a las personas que practican deportes, ya sean aficionados o profesionales, mujeres maduras y cada vez más, niños.
- ¿Qué es el colágeno y qué supone su deficiencia en nuestro cuerpo?
- ¿Qué alimentos hemos de tomar para cubrir las necesidades mínimas?
- ¿Cuál es la relación entre la falta de colágeno y los problemas de huesos, cartílagos y tendones?
- ¿Los niños, adolescentes y jóvenes cómo deben cubrir necesidades de colágeno en la dieta?
- ¿Cómo podemos consumir el colágeno y cómo fijarlo mejor?
En este libro, la autora explica de qué modo se pueden afrontar los problemas derivados de la falta de colágeno en nuestro organismo, para prevenir enfermedades como la artrosis y la osteoporosis.
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